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海鮮池海鮮死l亡原因：

原因——氧氣問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死l亡 解決辦法：提供充足的溶氧。?？诤ｕr池定制

魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。通常藻細(xì)胞的數(shù)量能穩(wěn)定未出2-3個(gè)星期，如果在這之后還是沒(méi)有利于小球藻的生長(zhǎng)環(huán)境，它們就會(huì)大量死l亡，喜報(bào)數(shù)目迅速減少，我們會(huì)經(jīng)常使用各種辦法來(lái)去除，但是不要心急，就是方法正確小球藻還會(huì)存在半個(gè)月。

原因——日常維護(hù)問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死l亡

解決辦法：存養(yǎng)省理。

管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：

勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。

勤清理。及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死l亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。

勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。?？诤ｕr池定制

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原因——水中PH問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死l亡

解決辦法：調(diào)節(jié)水的酸堿度。?？诤ｕr池定制

水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。多寶魚(yú)、三刀魚(yú):水溫18-19℃，鹽度16-18％，可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢?，并不斷用PH紙測(cè)試，直到水的酸堿度達(dá)到要求為止，水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。海口海鮮池定制

廣州德洋水族科技有限公司為您提供；B、樓面經(jīng)理首先承諾客人，檢查傳菜掃描處，如果沒(méi)有掃描重新下多用單(三聯(lián))，必須經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)簽名和海鮮主管簽名方可通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員重稱海鮮補(bǔ)回。廣州海鮮池定做公司、定做海鮮池制作、一手海鮮池價(jià)格、廣州海鮮池定做設(shè)計(jì)、餐廳海鮮池價(jià)格、移動(dòng)海鮮池價(jià)格、超市海鮮池廠家、酒店海鮮池定做、?？诤ｕr池定做、餐廳海鮮池工程、移動(dòng)海鮮池定做、定做海鮮池廠家、超市海鮮池多少錢(qián)等信息。

海鮮魚(yú)池位置擺放需要注意什么呢？

1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。海口海鮮池定制

中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。

2、海鮮魚(yú)池與點(diǎn)菜區(qū)“合理搭配”。

海鮮池和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。?？诤ｕr池定制

3、海鮮池位置直線距離不與室外超過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車(chē)庫(kù)。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。

4、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)

5、海鮮池選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。

6、海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

當(dāng)然了海鮮池位置選擇還要根據(jù)場(chǎng)地大小酒店的投資情況因人而定。

廣州德洋水族科技有限公司為您提供；餐廳海鮮池設(shè)計(jì)、專業(yè)定做海鮮池、餐廳海鮮池多少錢(qián)、酒店海鮮池定制、海鮮池制作廠家、餐廳海鮮池定做、超市海鮮池工程、定做海鮮池安裝等信息。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談！

超市海鮮池的日常管理情況:

要想確保超市海鮮池的海鮮健康存活，對(duì)于海鮮池的管理一定不能忽視。

超市海鮮池的管理注意事項(xiàng)：

1、為確保海鮮的成活率及超市的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收館，與供貨商化清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私；

2、密切關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，監(jiān)視以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，確保海鮮質(zhì)量與與毛利提供有力保障；

3、及時(shí)了解各地海鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費(fèi)；

4、定期考察本地海鮮市場(chǎng)及同行，根據(jù)本地市場(chǎng)和顧客的需求，合理的調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)；

5、嚴(yán)把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)、杜絕人情貨、回扣貨，切實(shí)維護(hù)超市信譽(yù)；

6、對(duì)新進(jìn)品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購(gòu)與服務(wù)員的培訓(xùn)工作；

7、巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時(shí)治l療可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失；

8、檢查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力；

9、做好下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣(mài)過(guò)程中缺斤短兩等現(xiàn)象的發(fā)生。?？诤ｕr池定制