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互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)已經(jīng)是紅海,利益已經(jīng)逐步消退,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是已有實(shí)體,需要盡快打通線上渠道,就目前來(lái)說(shuō),同一批消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始根據(jù)自身需求自由選擇線上或者線下,因此,如果農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶(hù)具備線上、線下兩種能力,并且有足夠的技術(shù),將庫(kù)存、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)整合于一體,統(tǒng)一在一條完整的供應(yīng)鏈上,用戶(hù)在各方面都能有更好的體驗(yàn),實(shí)現(xiàn)多渠道運(yùn)營(yíng),盈利定是化。
在過(guò)去的兩個(gè)月里,大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程?是擔(dān)憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責(zé)任感?不論夾雜何種情緒,都極大地影響了全國(guó)綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無(wú)法外出就餐、外賣(mài)幾近叫停,大部分家庭踴躍參與進(jìn)“一人派遣食材采購(gòu),全家動(dòng)員美食料理”中,這也充分促進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)類(lèi)需求供應(yīng)端的活力。2020年,可以說(shuō)是智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的春天。
攤位互換,拖秤帶屏很麻煩?
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,攤位位置的合理分配令讓每個(gè)市場(chǎng)方頭疼的問(wèn)題——這碗水要稍有不平,經(jīng)營(yíng)戶(hù)便會(huì)因位置不好、生意差遷怒于市場(chǎng),甚至于一些經(jīng)營(yíng)戶(hù)為了搶占好的位置而發(fā)生不必要的糾紛。為了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公平交易和長(zhǎng)效管理,我們一般會(huì)推薦市場(chǎng)方對(duì)商戶(hù)進(jìn)行定時(shí)更換攤位,通過(guò)提前商定好并簽訂協(xié)議的手段保證執(zhí)行。很多市場(chǎng)也在這么做,但仍避免不了一個(gè)問(wèn)題:頻繁更換攤位,耗時(shí)又耗力,有沒(méi)有一種簡(jiǎn)便的方法能夠解決這個(gè)問(wèn)題?
杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于浙江杭州市西湖區(qū)古墩路528號(hào),是目前杭州城西地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),其前身是駱家莊簡(jiǎn)易棚菜場(chǎng)加集市,承擔(dān)著周邊二十多個(gè)小區(qū)居民的菜籃子與日常生活所需。總建筑面積達(dá)5000余平方米,其中經(jīng)營(yíng)面積達(dá)4000余平方米,按經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)別分為11大區(qū)域(糧油干貨區(qū)、熟食鹵味區(qū)、海鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、冷凍區(qū)、水果區(qū)、禽蛋區(qū)、蔬菜區(qū)、鮮肉區(qū)、醬咸菜區(qū)、豆制品區(qū)),內(nèi)設(shè)252個(gè)攤位(其中包廂51個(gè))。一樓分布品類(lèi)為鹵味、水果、豆制品、生鮮、水產(chǎn)、大米,二樓分布品類(lèi)為蔬菜、肉類(lèi)等,三樓為電影院。