香蕉變頻斬碎機(jī)生產(chǎn)工藝

選用高品質(zhì)軟啟動(dòng)器和變頻電動(dòng)機(jī)，使斬刀速率在300-4200轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)節(jié)，該設(shè)備噪聲小，環(huán)保節(jié)能成效顯著。斬刀選用進(jìn)口原材料經(jīng)獨(dú)特加工工藝生產(chǎn)加工而成，斬鍋為鍛造全金屬材質(zhì)，并有防堵鍋沿，避免滲料，溢料。斬鍋為雙速，能夠與斬刀任意速率相互配合，斬拌速度快，原材料溫度小。裝有出加料器，進(jìn)料便捷，整潔.電器構(gòu)件選用防水設(shè)計(jì)方案，密閉性好.
香蕉變頻斬碎機(jī)生產(chǎn)工藝

斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

利特機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)設(shè)備，其設(shè)備主要用于生產(chǎn)肉丸、腸類、水餃、包子等產(chǎn)品。斬拌機(jī)主要功能：

1.斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，輔料一起攪拌均勻。

2.該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。

3.其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱高，過(guò)載保護(hù)性能好等特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。

4.設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。