6.烤好之后，放入適量的生菜和烤腸，卷起來(lái)就可以食用了。做法二1.需要準(zhǔn)備適量的面粉、肉末、玉米面、食用油、胡蘿卜、粉條、韭菜。2.在盤中加入適量的面粉和玉米粉，放入適量的清水，攪拌均勻然后揉搓成面團(tuán)，發(fā)酵大約半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。3.肉末當(dāng)中加入適量的鹽、雞精、蠔油、生抽、料酒攪拌均勻。4.粉條提前焯水，切段。胡蘿卜和韭菜切成末。然后把這三種食材攪拌均勻。5.醒好面之后，揉搓成小圓，再搟成薄餅，再餅上放入剛剛調(diào)好的餡。

廚房配料：肉沫適量、面粉適量、玉米面(強(qiáng)化豆粉)適量、調(diào)味料適量、食用油適量、胡蘿卜適量、粉條適量、韭菜適量烹飪步驟：1.首先在一個(gè)容器當(dāng)中，加入玉米面和普通面?zhèn)€一小碗，如下圖所示。2.接著加入適量的清水，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，如下圖所示。3.然后在肉餡中加入鹽適量，雞精少許，蠔油少許，生抽一小勺，料酒少許，攪拌均勻，如下圖所示。4.接著加入胡蘿卜絲和提前浸泡好的粉條，如下圖所示。5.攪拌均勻后加入韭菜末，繼續(xù)攪拌均勻，如下圖所示。

烹飪小技巧：1、面粉和酵母粉按照100：1的比例即可，酵母粉別放得太多了，否則做好的餅會(huì)發(fā)酸，另外發(fā)酵的時(shí)間也不用太長(zhǎng)了，差不多一個(gè)小時(shí)就可以進(jìn)行后續(xù)的操作；2、芝麻醬需要用玉米油將其稀釋開(kāi)，調(diào)成個(gè)人喜歡的稀稠度便可以了，當(dāng)然了也不要太稀了，否則卷的時(shí)候容易流出來(lái)，注意要一邊加油一邊攪拌，效果更佳，其中的調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人的喜好自行搭配；3、卷的時(shí)候一定要一邊抻一邊卷，這樣做好的餅層次才會(huì)更加多，在餅上粘上白芝麻后，需要用手輕輕按壓下，使得芝麻可以粘裹更加牢固一些。

相信很多人對(duì)于燒餅都非常了解了，當(dāng)然燒餅的種類有很多，其中受歡迎的應(yīng)該就是我們熟知的吊爐燒餅了，大家都知道做這種燒餅是非常辛苦的，這也是很多傳統(tǒng)手藝人苦的地方，傳統(tǒng)吊爐燒餅，需要用手向爐中貼入燒餅，爐中有著上百度的溫度，如果是夏天更是苦不堪言。

很多機(jī)械公司都在研發(fā)這一設(shè)備，想要幫助更多的傳統(tǒng)手藝人，也就是咱們今天要說(shuō)的新型燒餅機(jī)了，對(duì)于燒餅大家很熟悉，你對(duì)于燒餅機(jī)可能有很多人并不是非常了解，這個(gè)設(shè)備也是近幾年的時(shí)間里開(kāi)始興起，也是深受大家的喜歡，它的出現(xiàn)也讓很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人有了新的出路，畢竟現(xiàn)在想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)在沒(méi)技術(shù)，沒(méi)學(xué)歷和資金少的情況下是非常難的，而中盛燒餅機(jī)就針對(duì)這一現(xiàn)狀做出了很大的調(diào)整，也得到了很多創(chuàng)業(yè)者的支持。