吃過的新疆烤肉很多，但是用馕坑烤的還是次。的烤架和鐵簽，將腌制、切割好的羊肉和羊肋條穿起來，放在馕坑里烤，肋條焦脆的邊吃起來超級過癮。咕嘟咕嘟的銅鍋里燉煮著鮮羊腩，放著廚師獨(dú)有秘方的湯底燉出來的羊腩鮮嫩入味，銅鍋的湯底有很濃的香料味兒，細(xì)細(xì)品嘗后回味無窮。大塊的新鮮羊肉在紅柳枝上緊密排列，入口后，羊肉的多汁和細(xì)嫩的肉質(zhì)顯露無疑，混合著紅柳枝獨(dú)有的木香，就這樣被吞吃入腹，讓人回味無窮。

電烤馕坑定制

馕坑爐對比普通烤爐優(yōu)勢：

露天燒烤影響的不僅是食客的健康，同時(shí)其產(chǎn)生的濃煙也影響周圍人群的健康。露天燒烤使用的燃料多為焦炭，燒烤時(shí)，不僅焦炭燃燒會產(chǎn)生有害的，落在炭火中的油脂、調(diào)味品也會產(chǎn)生大量的有害，這些有害一旦被人體吸入，將嚴(yán)重影響人體健康。燒烤產(chǎn)生的中包含、氮氧化物、苯并芘等有害物質(zhì)。歡迎大家到山東熾焰廚房設(shè)備廠選購適合自己的產(chǎn)品。

無煙馕坑烤爐有效避免了燒烤產(chǎn)生的大量油煙?？局频娜赓|(zhì)外酥里嫩，風(fēng)味獨(dú)特，馕坑烤爐的構(gòu)造獨(dú)特，采用的是燜烤的技術(shù)。頂部的蓋和底部的風(fēng)門，可調(diào)節(jié)火力的大小。爐內(nèi)巧妙的增加了水蒸氣的成分，烤制時(shí)食材水分不流失，烤出來的產(chǎn)品外皮酥脆，醇香軟嫩。維吾爾族的烤馕設(shè)備的是馕坑。馕坑可設(shè)在庭院或家門口，其燃料大都用柴，現(xiàn)在也有用無煙煤的。馕坑也別具一格，由于地區(qū)的不同，馕坑的式樣和材料也不同。馕坑的大小是根據(jù)人口來定的，一般分大中種型號。