維吾爾族人除了用馕坑來烤馕外，還用馕坑來烤羊肉或羊腿。新疆少數(shù)民族，特別是維吾爾族，除了用馕坑烤馕外，還用大鐵鍋油炸肉馕，用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。有趣的是南疆一些地區(qū)的維吾爾族在土爐子的壁上烤馕。歡迎大家到山東省博興縣曹王鎮(zhèn)熾焰廚房設備廠選購適合自己的產品。

多功能烤爐批發(fā)

馕的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕，等等。 據(jù)考證，"馕"字源于波斯語，流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞細亞各國。維吾爾族原先把馕叫做的"艾買克"，直到傳入新疆后，才改叫"馕"。馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。

環(huán)保馕坑用起來太省心了，就像使用燃氣灶一樣方便！傳統(tǒng)的馕坑需要燒煤，煙煤又臟又嗆，還熏人眼睛，火勢也不容易控制。現(xiàn)在用的環(huán)保馕坑里面有發(fā)熱條，會對馕坑快速加熱，需要10分鐘。因為不需要燒煤，少了煤煙，對健康有好處，而且這馕味也和傳統(tǒng)馕沒什么差別，這種馕坑應該推廣。配合當?shù)卣茝V環(huán)保馕坑，主動走訪街邊馕店，共計發(fā)放宣傳折頁2萬余份，普及電馕坑加熱原理，開辟環(huán)保馕坑快速購電通道，確保馕店可靠用電。