無(wú)煙燒烤車屬于餐飲行業(yè)的“新物種”，近些年及其火爆，有些地方已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)煙燒烤車的普及，它主要應(yīng)用于燒烤行業(yè)，對(duì)于其他行業(yè)的人來說對(duì)它也不是太了解，但是愛吃燒烤的人一定經(jīng)常見。

晨翼無(wú)煙燒烤設(shè)備：下面就讓我們對(duì)無(wú)煙燒烤車做一個(gè)了解吧。

常見燒烤設(shè)備的缺點(diǎn)是：采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。導(dǎo)致污染空氣，讓周圍環(huán)境生活的不舒服。

無(wú)煙燒烤車的工作原理就是，含油煙氣通過高壓電場(chǎng)，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓，與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場(chǎng);放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽(yáng)極板。經(jīng)過凈化后的煙氣幾乎沒有顏色，燒烤的人可以完全不受油煙的影響。

在集塵區(qū)，正、負(fù)電極板交替排列，電極板之間有均勻電場(chǎng)，當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后，受庫(kù)侖力的作用流向并附著在陽(yáng)極板上。另外的，煙中的有害氣體能被電場(chǎng)內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解，去除異味，有害氣體也被除掉。無(wú)煙凈化燒烤車油煙去除率達(dá)91%以上，潔凈的空氣經(jīng)排出口達(dá)標(biāo)排放。電源設(shè)計(jì)凈化器電源均采用燒烤車專用的高壓靜電電源箱開門斷電，拒絕維修率雙電流形式，保證凈化器達(dá)到的凈化效果。