商用無煙燒烤車（碳烤爐）構(gòu)成部分，商用無煙燒烤車（碳烤爐）全稱是“油煙凈化無煙燒烤車” 是以油煙凈化器為主要凈化部件而開發(fā)出的一種新型的地環(huán)保商用燒烤爐具。

◆ “無煙燒烤車的凈化系統(tǒng)”的主要核心凈化器部件為高低壓極板;

◆ “吸煙系統(tǒng)”的主要配置采用多翼渦輪增壓風(fēng)機(jī)。吸煙系統(tǒng)的作用是燒烤過程中所產(chǎn)生的油煙集中抽走，并強(qiáng)傳遞到凈化器過濾;

◆ “控溫系統(tǒng)”的主要部件為短路溫控器。溫控器通過感應(yīng)采暖室內(nèi)環(huán)境溫度的變化，來控制碳晶板所提供的熱量。合理的采暖溫度的設(shè)定可大大提高系統(tǒng)的有效工作效率，并減少能耗;

◆ “電路系統(tǒng)”由電源線、電工管、感溫探頭等安裝輔材組成，保障使用安全。

使用環(huán)保無煙燒烤車的好處

使用環(huán)保無煙燒烤車的好處：

1、減少油煙更健康。環(huán)保無煙木炭燒烤爐能夠更好的減少燒烤過程中油煙到處都是的情況，這樣就能夠更好的減少嗆鼻的油煙氣味，減少油煙對(duì)于燒烤工作人員與顧客的危害。

2、減少能源的消耗。環(huán)保無煙木炭燒烤爐獨(dú)特合理的設(shè)計(jì)能夠有效減少燒烤時(shí)消耗的燃料，減少資金的消耗。

3、環(huán)保無煙燒烤車烤制出來的食品更加美味。環(huán)保無煙燒烤車沒有了那么多的油煙氣息，也就使得燒烤食品上的煙熏味道減少了很多，更好的保障食品的美味。

4、更得顧客青睞。油煙的減少與食品味道的提升能夠更好的招攬顧客，生意也就更加火爆。

5、環(huán)保更健康。環(huán)保無煙木炭燒烤爐不像傳統(tǒng)的燒烤爐那樣污染環(huán)境，對(duì)于環(huán)境有更好的維護(hù)。

?無煙燒烤車是一種燒烤設(shè)備

無煙燒烤車是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無煙，克服了過去燒烤有煙的特點(diǎn)，受到廣大客戶的歡迎，產(chǎn)品的使用增多，無煙燒烤車廠家也越來越多，我們應(yīng)該如何判斷它的好壞呢？希望通過下面的介紹大家能夠了解無煙燒烤車廠家哪家好？

　　當(dāng)含油膩的煙氣通過無煙燒烤車時(shí)，它工作時(shí)產(chǎn)生的高壓電場(chǎng)將油煙電離，同時(shí)使煙氣中的油膩荷電，在強(qiáng)電場(chǎng)力的作用下，使油膩沉積在集油板上，除油過程是靜電力直接作用在油粒子上，因而能去除煙氣里的油霧。

　　當(dāng)含油膩的煙氣通過油煙管道時(shí)，先進(jìn)入預(yù)處理層進(jìn)行煙氣分流，分離后均勻的煙氣流向整個(gè)電場(chǎng)極板層，同時(shí)撞掉一部分大顆粒油粒。電場(chǎng)極板上的電暈過程發(fā)生在活化的高壓電極和接地電極之間，電極之間的空間內(nèi)形成高濃度的氣體離子，含油膩的氣流通過這個(gè)空間時(shí)，在百分之幾秒的時(shí)間內(nèi)，油膩粒子因碰撞俘獲氣體粒子而導(dǎo)致荷電，在電場(chǎng)力的作用下，油膩就吸附在集油板上。機(jī)身外表積累的油污能夠輕易的清洗潔凈，給人感覺潔凈清潔健康，然后有個(gè)舒爽的心情。

構(gòu)造設(shè)計(jì)人性化

凈化無煙燒烤車是分體式設(shè)計(jì)，煙罩和車身能夠拆分，煙囪能夠拆卸，風(fēng)機(jī)能夠拆卸，凈化安裝內(nèi)的凈化器和過濾網(wǎng)也能夠方便的取出。這種分體式設(shè)計(jì)愈加方便清洗燒烤車的每個(gè)部件，為凈化無煙燒烤車的售后，維修提供了便利。凈化無煙燒烤車是一種耗費(fèi)型的設(shè)備，后期若有一個(gè)部件呈現(xiàn)問題，可購(gòu)置該部件，裝置后便可繼續(xù)使用，大大降低了本錢。油煙轉(zhuǎn)入低溫等離子電場(chǎng)發(fā)生器中，由脈沖電源產(chǎn)生等離子電暈輝光放電，油分子在逐級(jí)的電場(chǎng)處理作用下，小顆粒油滴凝并成大顆粒油滴，在電場(chǎng)作用下滑入集油盒，而油霧微粒則被降解成二氧化碳和水。

燒烤車臺(tái)面寬度為500mm，煙罩高度不低于550mm，這個(gè)空間足夠燒烤師傅翻動(dòng)食物和撒佐料。爐面與吸煙口的高度不低于為150mm，這個(gè)高度能夠減少灰份和調(diào)料的吸入，在吸煙的過程力不會(huì)對(duì)燒制的炭另外加氧，炭灰不會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生影響，節(jié)約用炭，炭不會(huì)因風(fēng)力起明火，使燒烤愈加美味。煙道長(zhǎng)時(shí)間的使用過程中會(huì)積下厚厚的有機(jī)物，容易梗塞和惹起火災(zāi)，這種分體式的設(shè)計(jì)在清潔中會(huì)十分簡(jiǎn)單方便，同時(shí)處理了安全隱患。晨翼無煙燒烤車的煙罩收集采用多孔式和縫隙式吸煙送入凈化器電場(chǎng)內(nèi)部的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。