殺菌鍋概述

殺菌鍋概述:

1 、羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程設(shè)備結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。 

2 、羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程產(chǎn)品特性：羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。 　　

3、羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程應(yīng)用范圍：殺菌鍋主要用于食品加工行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域!

雙層殺菌鍋特點(diǎn)

電加熱殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋 熟肉制品殺菌鍋 高溫水浴循環(huán)殺菌鍋 雙層殺菌鍋

雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：1、 羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。

2、 殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。  

3、 利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開(kāi)關(guān)。

4、 采用圖表平板，不是刻度表。

5、 壓力、溫度、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制。

6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。

7、 帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印。羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程

電加熱雙層水浴殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)

電加熱雙層水浴殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1、羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。2、殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 3、壓力、溫度、殺菌時(shí)間利用電器控制，比手動(dòng)控制更加準(zhǔn)確。還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價(jià)格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求，高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置。

雙層電器半自動(dòng)水浴式殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程 均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角

 羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程節(jié)省空間、熱水儲(chǔ)存、熱水回收

 殺菌精度高

 熱水預(yù)熱、節(jié)約能源

 整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制

 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

 測(cè)量F值的功能

 電腦內(nèi)少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程

羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程殺菌效果

羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的目的就是把病菌除掉，而使食品本身只應(yīng)受到較小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的。6、設(shè)備與減速機(jī)座為一體制作，解決了再使用過(guò)程中因減速機(jī)座與鍋體變形造成傳動(dòng)軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問(wèn)題。羊肉湯全自動(dòng)殺菌鍋操作流程