義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

純棉廚師服無(wú)需染色，看上去干凈衛(wèi)生，平時(shí)穿著也比較舒適。酒店廚師服定做不過(guò)，純棉廚師服也有不少缺點(diǎn)，厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識(shí)度低，而且往往穿上去會(huì)松松垮垮，不夠貼合廚師的身材。

更重要的是，看著就很熱……

90年代款式依然單一，無(wú)論是星級(jí)酒店、膏端食肆還是普通酒樓飯店，基本上只會(huì)用兩種款式：?jiǎn)闻偶~扣廚衣和雙排紐扣廚衣。

不過(guò)，廚師服開始分春夏短袖、秋冬長(zhǎng)袖兩套服裝，酒店廚師服定做而且普通廚師和主管、老大的區(qū)分也更加明顯。

以粵菜為例，學(xué)徒、小弟（打荷、水臺(tái)、普通砧板、普通炒鍋、普通上什）：?jiǎn)闻虐咨~扣。

定制款廚師服剪裁更加貼合廚師身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺，并且可以突出餐廳文化，突出餐廳團(tuán)隊(duì)感和獨(dú)特感，以及突顯每位廚師的個(gè)人風(fēng)貌。

在四川德元樓出品總監(jiān)焦世凱師傅看來(lái)，有設(shè)計(jì)感、面料好的廚師服有優(yōu)勢(shì)的地方，就在于可以給食客留下專業(yè)的印象，“裁剪得體，個(gè)人也能有更好的精神風(fēng)貌”。