鹵肉設(shè)備設(shè)備參數(shù)

1、設(shè)備型號：內(nèi)徑45/內(nèi)徑50/內(nèi)徑60/內(nèi)徑70/內(nèi)徑80/內(nèi)徑90/內(nèi)徑1米/內(nèi)徑1.1米/內(nèi)徑1.2米/內(nèi)徑1.3米/內(nèi)徑1.4米/內(nèi)徑1.5米/內(nèi)徑1.6米。

2、有效容積：55公斤-2000公斤（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、外鍋體不銹鋼(201不銹鋼)，；(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。

4、按加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜峤Y(jié)構(gòu)

5、按工藝需要各采用明火加熱鹵肉鍋或電加熱鹵肉設(shè)備。

節(jié)能湯桶常見的爐火問題和解決方法（在燃?xì)獬渥愕那闆r下）：

（1） 火焰燃燒有力，但太低：燃?xì)鈬娮炜讖叫』蜷y門開的小或風(fēng)門開的大；解決方法：擴(kuò)大燃?xì)鈬娮炜讖交蜷y門開大或風(fēng)門開?。?

（2） 火焰紅色無力，冒黑煙：燃?xì)鈬娮炜讖酱蠡蜷y門開的大或風(fēng)門開的?。唤鉀Q方法：燃?xì)鈬娮炜讖綋Q小或閥門關(guān)小或風(fēng)門開大；

（3） 火焰離開爐頭，容易滅：風(fēng)門開的大，進(jìn)氣??；解決方法：風(fēng)門關(guān)小，進(jìn)氣開大。

3、要經(jīng)常檢查氣源和燃?xì)夤艿?，杜絕漏氣現(xiàn)象。一定要先點(diǎn)火后開氣，遵循循序漸進(jìn)的方法。便用時應(yīng)有人照看，一定注意使用環(huán)境的通風(fēng)換氣。

節(jié)能鹵肉熬湯湯桶的特性

 1、煮水時間快；100L水沸騰時間為20分鐘

 2、雙層保溫，熱量充分吸收

 3、尾氣集中排放，改善廚房環(huán)境

   節(jié)能湯桶得到全國各大用戶的好評，更安全，更方便，更節(jié)能為目標(biāo)，在從前，因為燃?xì)飧哂诿?，而不得不使用煤炭的個體戶們?nèi)缃裼辛撕玫倪x擇，就是燃?xì)夤?jié)能湯桶。用戶只出煤的成本，而享受著燃?xì)庠O(shè)備帶來的便捷；從前的矮仔爐煮100L水沸騰需要50-80分鐘，如今燃?xì)夤?jié)能湯桶只要20分鐘便能沸騰。既環(huán)保，又能改善工作環(huán)境。怎樣買到高質(zhì)量的商用多功能燉肉鍋首先要看商用多功能燉鍋的外觀。