山東奧納爾制冷科技有限公司位于黃河地----山東省濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，公司歷史發(fā)展開(kāi)始于2005年，2011年成立并建設(shè)了公司新的總部基地，占地15萬(wàn)平方米，是一家集制冷設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三位一體的現(xiàn)代化企業(yè)，目前已經(jīng)擁有兩家子公司。

同時(shí)能減少肉質(zhì)損失，改善衛(wèi)生條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量。此法適用于半片酮體或四分之一酮體的解凍。具有等邊幾何形狀的肉塊利用這種方法解凍效果更好。微波工藝為肉制品工業(yè)帶來(lái)了極大的方便和經(jīng)濟(jì)效益。此外，微波解凍還可以防止由于傳統(tǒng)方法在長(zhǎng)時(shí)間解凍過(guò)程中造成的表層污染與敗壞，提高了場(chǎng)地與設(shè)備的利用率，肉營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)的損失也降低到。所以微波解凍技術(shù)波及相當(dāng)快。除了肉制品加工廠，微波解凍也逐漸普及到平常家庭。

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凍肉解凍機(jī)與傳統(tǒng)解凍設(shè)備相比具有哪些顯著優(yōu)勢(shì)呢？

　　1.凍肉解凍機(jī)是利用微波解凍，采用PLC系統(tǒng)及控溫模塊控溫。傳統(tǒng)解凍方法無(wú)法控制溫度。

　　2.傳統(tǒng)解凍時(shí)間長(zhǎng)，例如水解凍需要8-10小時(shí)以上，空氣自然解凍可能需要24小時(shí)以上，微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，同樣的物料微波設(shè)備可以在半小時(shí)內(nèi)完成。對(duì)于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx230mm的凍肉塊在-18℃左右通過(guò)微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。

　　以100kw微波解凍設(shè)備為例：通過(guò)理論估算凍肉從攝氏-18℃開(kāi)始解凍的處理量參考數(shù)據(jù)如下，實(shí)際通過(guò)量根據(jù)具體情況有所變化。

　　3.解凍品質(zhì)也是客戶關(guān)心的重點(diǎn)，空氣自然解凍后肉制品色澤暗淡，而水解凍后肉制品呈現(xiàn)灰白顏色，而微波解凍后肉制品還是和鮮肉的色澤一樣。

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山東奧納爾制冷科技有限公司位于黃河地----山東省濱州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，公司歷史發(fā)展開(kāi)始于2005年，2011年成立并建設(shè)了公司新的總部基地，占地15萬(wàn)平方米，是一家集制冷設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三位一體的現(xiàn)代化企業(yè)，目前已經(jīng)擁有兩家子公司。公司的市場(chǎng)定位是成為中國(guó)制冷設(shè)備產(chǎn)品專家，為社會(huì)和客戶提供各種規(guī)模的制冷工程一站式服務(wù)，公司主營(yíng)產(chǎn)品包括各種型號(hào)的制冷機(jī)組、冷庫(kù)系列產(chǎn)品，肉類、魚(yú)類、果蔬加工機(jī)械及不銹鋼配套產(chǎn)品等，公司在業(yè)界以綜合性、專業(yè)性見(jiàn)長(zhǎng)，是國(guó)內(nèi)一家能夠?yàn)槭称沸袠I(yè)提供從基礎(chǔ)建設(shè)、冷庫(kù)建設(shè)、生產(chǎn)線制造安裝于一體的企業(yè)。

合理配置風(fēng)機(jī)風(fēng)量、風(fēng)壓，風(fēng)機(jī)吹出的風(fēng)經(jīng)靜壓箱及蒸發(fā)器均勻分布后吹向食品表面，可使得到達(dá)食品表面的風(fēng)速更加均勻。

通過(guò)對(duì)氣流動(dòng)力學(xué)的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結(jié)霜少，有效的延長(zhǎng)生產(chǎn)時(shí)間。

檢查螺旋單凍機(jī)是否已經(jīng)完成生產(chǎn)，此時(shí)，螺旋單凍機(jī)應(yīng)該經(jīng)過(guò)整個(gè)除霜周期以清除集結(jié)在機(jī)器翅板表面的霜。

打開(kāi)所有的門以提高螺旋單凍機(jī)內(nèi)部溫度。

螺旋傳送機(jī)仍在運(yùn)行時(shí)，用洗潔精清潔螺旋單凍機(jī)的整個(gè)內(nèi)部。

用洗潔精清潔進(jìn)料架、出料區(qū)域以及拉緊裝置。

啟動(dòng)除霜水裝置來(lái)沖洗螺旋單凍機(jī)蒸發(fā)器。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三位一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司的市場(chǎng)定位是成為中國(guó)制冷設(shè)備產(chǎn)品專家，為社會(huì)和客戶提供各種規(guī)模的制冷工程一站式服務(wù)，公司主營(yíng)產(chǎn)品包括各種型號(hào)的制冷機(jī)組、冷庫(kù)系列產(chǎn)品，肉類、魚(yú)類、果蔬加工機(jī)械及不銹鋼配套產(chǎn)品等，公司在業(yè)界以綜合性、專業(yè)性見(jiàn)長(zhǎng)，是國(guó)內(nèi)一家能夠?yàn)槭称沸袠I(yè)提供從基礎(chǔ)建設(shè)、冷庫(kù)建設(shè)、生產(chǎn)線制造安裝于一體的企業(yè)。在這10年的發(fā)展歷程中，產(chǎn)品銷售覆蓋了國(guó)內(nèi)近三十個(gè)省市、自治區(qū)，設(shè)立了十?dāng)?shù)家辦事處與代理機(jī)構(gòu)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、中東、中亞、東南亞、澳洲、非洲等國(guó)家和地區(qū)。公司現(xiàn)有員工300多人，具有世界先進(jìn)工藝的生產(chǎn)流水線11條，年生產(chǎn)能力2億元；同時(shí)公司與新疆農(nóng)科院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，為西部地區(qū)的開(kāi)發(fā)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。公司于2014年通過(guò)了ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證，并榮獲山東省商標(biāo)稱號(hào)，公司注重客戶的售后服務(wù)，承諾24小時(shí)給予答復(fù)并趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看維修，公司堅(jiān)持用企業(yè)文化提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，使企業(yè)在發(fā)展中樹(shù)立起良好的社會(huì)形象。“行遠(yuǎn)必自邇、追求無(wú)止境”。

1、確保包子雙螺旋速凍機(jī)的潤(rùn)滑油充足，并且狀態(tài)良好。

　　2、軸封不漏水或?yàn)榈嗡b，如果漏水或滴數(shù)過(guò)多，要查明具體原因并改進(jìn)到符合要求。

　　3、檢查包子雙螺旋速凍機(jī)及電動(dòng)機(jī)的遞交螺栓和聯(lián)軸器的螺栓有沒(méi)有松動(dòng)甚至脫落現(xiàn)象，如果有立即擰緊或者更換。

4、關(guān)閉好出水管的閥門，以有利于水泵的啟動(dòng)，如果裝有電磁閥，則手動(dòng)閥是開(kāi)啟的，電磁閥是關(guān)閉的；同時(shí)要檢查電磁閥的開(kāi)關(guān)是否動(dòng)作正確、可靠。

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