牛肉湯鍋按需定制

鹵肉鍋性能：

1、節(jié)能：節(jié)能率高達(dá)65%。

2、操作方便：開關(guān)簡便操作；特設(shè)四火力大小調(diào)節(jié)旋鈕，小火只有四個噴嘴燃燒；大口徑球閥排湯水；湯渣籃過濾渣料。

3、安全性強(qiáng)：具有高燃燒點(diǎn)，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；對環(huán)境友好，對操作人員身體無損害。

隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)。

這也是鹵菜店為常用的鹵桶，不銹鋼桶堅(jiān)固耐用、導(dǎo)熱快、省燃料，化學(xué)性質(zhì)也較為穩(wěn)定，也輕便，好移動，優(yōu)點(diǎn)很多，但同為不銹鋼桶，具體到材質(zhì)不同，鹵制出來的菜品味道卻是有差別的，為常見的是304不銹鋼鹵桶，304不銹鋼無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼，優(yōu)勢就是耐酸、耐堿；另一種則是316不銹鋼，這種不銹鋼因?yàn)樘砑鱼f元素所以具有一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu)，抗氯化物腐蝕能力更強(qiáng)，也作“船用鋼”來使用，保溫效果會更好；

現(xiàn)在燃?xì)恹u桶通?？梢酝瑫r接和煤氣，只需要使用一個轉(zhuǎn)接頭就可以了，其中如果你有使用的條件，當(dāng)然是鹵桶是，每月燃料費(fèi)能省下一半不止，這種桶相比電熱鹵桶容量能更大，操作也更為簡單。目前市面上常用的鹵鍋大概就是以上幾種，當(dāng)然把鹵菜做好，鹵鍋很重要，其他的鹵水操作細(xì)節(jié)也更為重要，鹵菜無小事，事事需小心，祝各位生意興隆。