浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。

在茶園 黑木耳立體套種模式成功的基礎(chǔ)上，嘗試將茶園修剪下的茶枝條粉碎做成菌棒基質(zhì)培養(yǎng)出黑木耳后，他們還意外發(fā)現(xiàn)，用茶枝條基質(zhì)種出的黑木耳口感相比普通松木種出的黑木耳，口感上更加有優(yōu)勢(shì)。

用茶枝條做基質(zhì)，一方面提高了黑木耳的食用口感，另一方面利用茶園廢棄茶枝，在菌棒成本上也大大減少；在每壟套種黑木兒菌棒的土地上都覆蓋黑色地膜，這些地膜在起到保護(hù)菌棒不受潮的作用上，也在無(wú)形之中提高了茶葉的品質(zhì)?？芍^一舉多得。

這個(gè)是立體農(nóng)業(yè)、生態(tài)循環(huán)非常好的一個(gè)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益蠻好。個(gè)我們茶葉采摘可以提前，所以賣的價(jià)格會(huì)更高；第二個(gè)我們多了一季的收入，本來這個(gè)茶園修剪掉之后要等到來年才有收入，現(xiàn)在我們?cè)黾恿舜杭尽⒍镜氖杖搿?br />

黑木耳中有一種叫呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的活性、抗血小板聚集及抗的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。