眾所周知，為了延長膨脹機的使用壽命，有必要定期對設(shè)備進行維修保養(yǎng)，就像我們需要定期對自己的汽車進行維修保養(yǎng)一樣。在食品企業(yè)中，有良好的擴展機維護和維護意識，工作組可以安排檢查食品膨化機械故障，使維修人員及時了解機械故障問題。但是，由于一些食品企業(yè)的設(shè)備管理松懈，設(shè)備管理制度建立，哪些人員需要對設(shè)備進行定期檢查，哪些管理人員需要定期監(jiān)督和檢查設(shè)備的維修保養(yǎng)狀況，但由于企業(yè)管理相對松散，設(shè)備維護保養(yǎng)系統(tǒng)的實施缺乏考核，使系統(tǒng)不松懈，不能對具體的個人執(zhí)行責(zé)任。

食品膨化機產(chǎn)品加工階段

　1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤的效果，為淀粉的水合作用提供一些時間，這個過程對膨化效果有較大影響。一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機完成。

　　2、輸送-混合后的物料從拌粉機輸送至進料斗。長采用斗式提升機、螺桿輸送機或真空輸送裝置。

3、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵。谷物膨化機的工作原理是利用螺旋工作部件的旋轉(zhuǎn)，將原料擠壓、破碎和磨細(xì)，同時物料被不斷進，摩擦產(chǎn)生的熱量使物料膠化成稀稠狀，在高溫高壓作用下突然被擠出模孔，排放在空氣中，物料在一瞬間急劇膨脹，形成海綿狀的膨化物。擠壓機對物料進行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體，蒸煮過的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過小的?？锥纬梢欢ǖ男螤?，接著模孔中被擠出發(fā)生膨化形成形狀。切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品。擠壓機的操作裝置可用來控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地，能分別進行控制的加工參數(shù)是含水量、進料速率、機筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨立控制的參量，但通過膨化食品設(shè)備擠壓機裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變。

多功能玉米膨化機的安裝注意事項

◆多功能玉米膨化機安裝前應(yīng)仔細(xì)閱讀設(shè)備說明書，對設(shè)備的構(gòu)造、外形尺寸及吊裝著力點的位置等做到心中有數(shù)。

◆要采取正確的方法吊裝、搬運設(shè)備，以免損壞設(shè)備。調(diào)制轉(zhuǎn)速過慢的話，則料質(zhì)在調(diào)制器中停留時間過長，調(diào)制膨化過度，膨化玉米呈現(xiàn)白色，失去營養(yǎng)價值。如果膨化機需要安裝在樓上，可以先將傳動帶護罩、主電機、喂料器和調(diào)質(zhì)器拆除，分別搬運，然后組裝。切不可起吊調(diào)質(zhì)器、膨化腔，以免損壞設(shè)備的重要工作部件。【具體可參考《掌握五條擇機標(biāo)準(zhǔn)選購多功能玉米膨化機不再吃虧 。

食品膨化機金屬材料塑性變形的機理是：金屬的塑性變形都是金屬晶體滑移或?qū)\生造成的，而其中以晶體的滑移為主。機械零件的金屬幾乎都是多晶體，而且大部分為合金。

由于多晶體中各個晶格位向不同，還有晶界存在，在合金中還有溶質(zhì)原子或異向的存在，使各個晶粒的變形互相阻礙與制約，所以多晶體及合金塑性變形的情況要比單晶體復(fù)雜得多。

塑性變形對金屬性能的影響是會出現(xiàn)加工硬化。隨著塑性變形的增大，材料的強度和硬度會逐漸上升，塑性和韌性會逐漸降低。塑性變形還使金屬容易生銹，不耐腐蝕和引起內(nèi)應(yīng)力，從而導(dǎo)致金屬零件的變形。