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山坡散養(yǎng)土雞散養(yǎng)點(diǎn)屬于山區(qū),周圍無(wú)工礦化工企業(yè),無(wú)大氣、水質(zhì)、土壤污染,這種環(huán)境下生長(zhǎng)的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。土雞散養(yǎng)于山坡上,山坡上植物茂盛,土雞在林間終日嬉戲吃食,享受到足夠的運(yùn)動(dòng)和日曬,這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞,因此無(wú)需喂也不會(huì)大批滅亡。只要天氣晴好、溫度適宜、室內(nèi)外溫差不是太大,就可以將雞放到棚前的空地上,讓其自由活動(dòng)和采食,以保持土雞的自然風(fēng)味。很多土雞蛋也都直接下在林間,撿拾土雞蛋的工作量也很大。
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土雞飼養(yǎng)期較長(zhǎng),其抵抗與肉雞應(yīng)有所區(qū)別,主要做好以下環(huán)節(jié):選擇由于土雞飼養(yǎng)期長(zhǎng),疫病威脅性大,故養(yǎng)殖戶應(yīng)選購(gòu)。務(wù)必有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到畜牧部門(mén)地方購(gòu)為好。對(duì)于具備一定條件的農(nóng)戶來(lái)說(shuō),土雞養(yǎng)殖成本又比較低廉,是非常適合農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的品種,現(xiàn)在來(lái)簡(jiǎn)單談一下,土雞養(yǎng)殖的一些簡(jiǎn)單技術(shù)。使用土雞養(yǎng)殖不能克扣,應(yīng)當(dāng)足量使用。方法是:前期若采用飲水的,用量應(yīng)加倍,即養(yǎng)1000只雞,使用2000羽份進(jìn)行抵抗;如采取點(diǎn)滴則用1~1.5倍量。后期一般用1.5~2倍量為宜。合理的程序4~5日齡用H120,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免,28~30日齡用I,32~34日齡用H52。飼養(yǎng)期超過(guò)100d的,建議在60~65日齡注射一次。
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放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無(wú)異,在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng) 三佳土雞苗。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50~60日齡開(kāi)始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲(chóng)及雜草,還可為“四園”積(施)肥。在雛雞階段激進(jìn)的喂料,雞只體格會(huì)增加同時(shí)也會(huì)增加胸肉沉積的比例,這種作用會(huì)延長(zhǎng)到性成熟或以后的生產(chǎn)期。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑,讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸,放牧密度為50~70只/畝,每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物,放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄,一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度,促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲(chóng)蠅等,節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方,既有利于防病,又有利于雞只覓食。