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設備的特點:
1、使用方便,只需380V電壓,無需任何輔助設備就可使用;
2、刮邊刮底攪拌,可避免物料粘鍋;
3、夾層換熱蒸煮,產品無外界污染;
4、鍋內溫度隨意調節(jié),溫度高達121℃。
公司擁有專業(yè)的研發(fā)中心和測試中心,注重提升員工素質,建立了一支專業(yè)的技術dui伍,形成了集研究開發(fā),工藝設計,生產制造,原材料成品檢驗,售后服務于一體的完善的公司管理體系。
不銹鋼節(jié)能夾層鍋材質以不銹鋼制成,鍋身無涂層,高溫蒸煮使食物不老化,不焦糊,讓你用得放心,吃得安心,在烹調過程中,鍋具不會產生油膩。
臥式攪拌夾層鍋的性能及優(yōu)點
1.臥式攪拌夾層鍋使用蒸汽加熱,便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全。
2.配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。
夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋,它的鍋體是非常巨大的,可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜,不管是做菜還是熬湯,它的效率要遠比一般的大鍋更高,所以廣受大家的追捧。
1.新買來的夾層鍋使用前要先除去味:可以在鍋里加上鹽,將鹽炒成,然后在鍋內加水和油并煮開。
2.刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防食油“保護層”被刷盡。
3.刷完鍋后,還要盡量將鍋內的水擦凈,以防生銹。
夾層鍋攪拌方式: 攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。2、采用夾套加熱方式,可獲得很高的成品濃度,設備可作90度翻轉方便出料與清洗。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。