養(yǎng)心（高鈣）菜種植技術(shù)分享

移栽定植　按行距25厘米開定植溝，即每畦開5條溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內(nèi)，并將肥料與土充分混合，再按15厘米的株距定植。定植時從苗床中帶土起苗，每穴栽入2-3株苗，栽植深度為5厘米左右，栽后澆足水分，然后覆細(xì)土稍作，澆定苗水。每畝定植總穴數(shù)為9500-10000穴、總株數(shù)為2.2萬-2.5萬株。如沒有育苗條件，也可在春秋季節(jié)適時采集10-15厘米長、基部帶有木質(zhì)化的老熟枝條，去掉頂部嫩莖和基部葉片，每根插條留3-4片葉直接扦插定植，定植方法同上。

高鈣菜的營養(yǎng)價值

養(yǎng)心菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C和煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體需要的物質(zhì)。養(yǎng)心菜還有很高的藥用價值，主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等。

養(yǎng)心菜含有的齊墩果酸，能保護(hù)人體，從而對老年組織纖維化起到一定的延緩作用。

養(yǎng)心菜含的黃酮類成分，能使人體心腦血管舒張，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)。

養(yǎng)心菜含的谷淄醇能阻止人體對膽固醇的吸收，，防止和延緩血管硬化。

高鈣菜的吃法

【養(yǎng)心茶】

養(yǎng)心菜的葉片、嫩梢莖搓揉曬干即成茶葉，泡出的茶水其色、香、味俱佳，飲用后可高度抑制、心悸、煩悶，加糖飲用，口味更佳。除外，還可解除酒醉。特別是老年人以養(yǎng)心菜代茶，有益健康，益壽延年。

養(yǎng)心茶的原材料是景天三七或養(yǎng)心菜的嫩芽尖葉，科學(xué)軟化，合理脫水揉搓，采用制茶工藝加工而成，形狀如茶，可作茶葉代用品。景天三七在種植過程中，因其沒有任何病害和蟲害，所以，沒有和化肥的污染，是生產(chǎn)無公害或綠色食品的很好品種。

養(yǎng)心茶沒有任何毒副作用，經(jīng)常按標(biāo)準(zhǔn)食之，有病，無病保健、強(qiáng)身。其味甘、微酸、性平、歸心、肝經(jīng)。