微波爐與烤箱的區(qū)別是什么？三個方面幫你搞清二者有何不同！

使用烤箱時需注意什么？六大注意事項教你安全使用！

電烤箱如何保養(yǎng)？烤箱保養(yǎng)小竅門分享給你！

在烘烤食物時注意時間設(shè)定的準(zhǔn)確度。不同食物，不同的烤箱功率大小不同，烤制時間也會不同，通?？鞠渖匣貥?biāo)注各種食的物烘焙時間。對于初次使用的烤箱建議使用前先去異味，使用溫水清潔烤架與烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調(diào)至烤箱高溫度空烤五分鐘左右再使用。一般越厚的食物烘烤的時間會越久，設(shè)定的溫度也會相對較低，放置出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象，薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時，需要長時間低溫烘焙；而烤制較薄的餅干時則需要采取高溫烘烤的方式。

烤箱的清潔工作也是需要及時做的。平時在烘烤食物結(jié)束后，及時清潔烤箱內(nèi)部殘渣、油漬等。建議使用溫水蘸取洗潔劑擦拭烤箱內(nèi)壁，切忌不能使用清水沖洗，避免電器元件受潮。清潔干凈后待濕氣排出后再關(guān)閉爐門。

現(xiàn)如今，隨著生活品質(zhì)的提升，大部分人對于居家要求也日益提高，除家居用品方面，飲食方面也是日益提升。DIY烘焙越來越流行，加上材料購買方便以及烹飪設(shè)備功能齊全，許多愛好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中，今天我們來了解下電烤箱的用途有哪些。

烤肉

在外面吃烤肉既不衛(wèi)生又不方便，因此若是家中有烤箱，并且調(diào)料給力的話，自家進(jìn)行燒烤也不是難事。

發(fā)酵、解凍

烤箱可以加快面團(tuán)發(fā)酵速度，若是想要做巧克力食物，也很簡單，制作時只需將巧克力黃油放入烤箱中，溫度調(diào)低，幾分鐘就能融化。

家常菜

從西餐烤肉到芝士焗意面，再到烤魚烤蝦，材料相同，不同做法呈現(xiàn)完全不一樣的口感，電烤箱完全可以做到

隨著生活品質(zhì)的提升，大部分人對于居家要求也日益提高，除家居用品方面，飲食方面也是日益提升。DIY烘焙越來越流行，加上材料購買方便以及烹飪設(shè)備功能齊全，許多愛好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中。

小型烘焙店一般一層兩盤或者兩層私盤的電烤箱就足夠了，中型烘焙店可以選擇三層六盤的電烤箱。

購買商用電烤箱之前，需要根據(jù)店鋪的顧客流量和烘烤速度確定電烤箱的大小，按照家電行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來看，電烤箱的大小主要是由烤箱的層數(shù)和烤盤的數(shù)量進(jìn)行分類，小的電烤箱是一層一盤或者一層兩盤，大型的則是三層六盤或是三層九盤。

烘烤：

掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的關(guān)鍵。烘烤面包有煤烤爐、電烤爐、遠(yuǎn)紅外線烤爐。通過烤爐對面包生坯進(jìn)行高溫烤制。制品不僅可由生變熟，而且會形成表面金黃，組織膨松，香甜可口，富有彈性等特色。下面以煤火烘烤爐為例，說明怎樣調(diào)節(jié)烘烤面包時的爐溫。烘烤面包，總的要求用旺火，但不同階段要用不同火候。紅菱烤箱此款備外形大方美觀、且性能穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)實惠、是專業(yè)的用來烤制各種食品的烘烤設(shè)備、其用途廣泛、得到很多消費者的認(rèn)可，從而使比薩餅味道更加美好。

火候就要靠烤箱來掌握啦，不是什么樣的烤箱都能很好的烤出面包來，面包還要好吃才對得起我們辛苦獲得的糧食呀。

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