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鹵肉設(shè)備設(shè)備參數(shù)
1、設(shè)備型號(hào):內(nèi)徑45/內(nèi)徑50/內(nèi)徑60/內(nèi)徑70/內(nèi)徑80/內(nèi)徑90/內(nèi)徑1米/內(nèi)徑1.1米/內(nèi)徑1.2米/內(nèi)徑1.3米/內(nèi)徑1.4米/內(nèi)徑1.5米/內(nèi)徑1.6米。
2、有效容積:55公斤-2000公斤(以液態(tài)水密度為基準(zhǔn))
3、鍋體材質(zhì):(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、外鍋體不銹鋼(201不銹鋼),;(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。
4、按加熱方式分為:電加熱、燃?xì)饧訜峤Y(jié)構(gòu)
5、按工藝需要各采用明火加熱鹵肉鍋或電加熱鹵肉設(shè)備。
鹵肉鍋安全性強(qiáng):具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn),降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度,顯著提高運(yùn)行的安全性;對(duì)環(huán)境友好,對(duì)操作人員身體無(wú)損害。
經(jīng)濟(jì)性高:節(jié)能燃?xì)?/strong>鹵肉鍋充分利用二次加熱桶壁原理,從而降低消耗,節(jié)約成本。
使用壽命長(zhǎng):熱氧化穩(wěn)定性好,能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成,有較長(zhǎng)使用壽命。
傳熱性好:比熱高,傳熱性能良好,操作溫度高達(dá)320攝氏度。
不銹鋼節(jié)能湯桶被廣泛應(yīng)用在酒店餐飲、食品加工、院校等地方,大型煮肉鍋生產(chǎn)廠(chǎng),作為食品保溫作用,那么大型煮肉鍋都有哪些特點(diǎn)呢,今天小編就簡(jiǎn)單為大家介紹一下。
不銹鋼節(jié)能湯桶采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板材,應(yīng)用鏡面拋光技術(shù),大型煮肉鍋圖片,表面光亮如鏡,易清洗、不沾污垢,安全環(huán)保、衛(wèi)生精制.堅(jiān)韌、耐熱、耐腐蝕,結(jié)合精湛的拋光工藝,在實(shí)用的基礎(chǔ)上又突出美觀(guān)和高雅,而且容易清洗。