酒店管理理虛實一體化實訓室建設

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餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)

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餐飲服務流程演練虛擬教學系統(tǒng)按照星級酒店餐飲服務的崗位角色設置，以娛樂化、游戲性的方式，開展餐飲服務知識的學習和體驗。系統(tǒng)內(nèi)容包含了世界酒店發(fā)展起源、中國酒店發(fā)展起源、酒店未來趨勢、酒店的分類、酒店的服務和設施、世界有名酒店集團、中國有名酒店集團、世界酒店之最不少于十種類型、北京有名五星級酒店、北京五星級酒店有名餐飲品牌等大部分的酒店發(fā)展概論知識。玩家在進入系統(tǒng)后，可以自主選擇想要扮演的角色如預訂員、迎賓員、值臺員、傳菜員、餐廳領班、等角色，然后按照選定的角色，進入該角色在場景中所需要進行的服務工作流程，在服務過程中，需要按照服務的標準規(guī)程進行相應重要知識點的問答和選擇，并在體驗的過程中，完成知識的學習，寓教于樂。實訓內(nèi)容涵蓋了崗位角色服務流程、服務標準、知識學習、知識問答等內(nèi)容，學習環(huán)境直觀可見，學習效果事半功倍。

酒店管理實訓功能

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調(diào)酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。以工作項目為主線設計教材結(jié)構(gòu)，結(jié)合職業(yè)資格鑒定標準的要求，將本課程涉及的職業(yè)活動，分解成若干典型的工作任務，按完成工作任務的需要組織教材內(nèi)容。

員工會員管理信息資料作模塊作為酒店信息的門面，在此對酒店信息、客單、團體、預定、投訴進行管理或查看。在每個時間軌道內(nèi)，各個知識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式，按照教師的授課順序，依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。此外，可通過人事模塊管理員工、考核、獎懲、崗位、請假、員工生日查詢等，客戶管理模塊，可輕松管理酒店協(xié)議單位、會員管理、歷史的客戶記錄、和酒店黑名單。分員也可以分普通地員，黃金會員等，不同類型的會員有不同的打折額度。對會員在餐飲、娛樂等其它消費也列入打折范圍。總經(jīng)理可查詢整個酒店各部門營業(yè)狀況。為方便酒店管理，軟件設計了報表生成模塊，酒店營業(yè)中產(chǎn)生的所有記錄都可以報表的格式顯示，并提供報表查詢和打印功能。

酒店管理仿真系統(tǒng)

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傳統(tǒng)的酒店教學，是在完整的理論學習結(jié)束后，到具體的酒店單位進行實習。單純的理論學習階段，與陌生的實習環(huán)境，常常使學生不能學以至用。教學質(zhì)量得不到保證。學生畢業(yè)后，需經(jīng)過相當長的時間來適應工作環(huán)境和社會生活。

隨著網(wǎng)絡時代的到來，計算機網(wǎng)絡在各個方面影響著人民的生活和工作，也帶來了巨大的商機和挑戰(zhàn)。系統(tǒng)同時設置多種角色，在三維場景中可進行客房的基本知識、基本技能、系統(tǒng)提供基礎知識、案例模擬、VIP服務、服務案例、客房清掃、考題庫等板塊建設，所有板塊內(nèi)容均基于真實三維場景進行，可視直觀。學習并運用網(wǎng)絡到工作、生活中，使業(yè)務處理更加方便、快捷。同樣，網(wǎng)絡也給酒店專業(yè)教育帶來了巨大的沖擊。學生需要掌握一些計算機網(wǎng)絡知識，以應用于酒店業(yè)務的網(wǎng)絡信息處理。這給課程教育帶來了新的課題和挑戰(zhàn)。同時，網(wǎng)絡的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感，給學生體驗業(yè)務環(huán)境帶來了更多機會。

網(wǎng)絡模擬的教學方式，根據(jù)不同的教育層次，所運用的具體內(nèi)容應有所差別，但形式是與外界學生就業(yè)的酒店應相同或相近，以便使學生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求，并能在崗位上有所作為。