槽子糕機有哪些優(yōu)點？

      制作不同口味蛋糕怎可缺少蛋糕成型機的參與，槽子糕機是應市場需求應運而生，各種食品加工品的出現(xiàn)，對蛋糕成型機技術都提出了新的要求，蛋糕成型機設備在流通領域中發(fā)揮著越來越大的作用.目前蛋糕成型機設備競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、低消耗的蛋糕成型機設備越來越受到行業(yè)的青睞，且產(chǎn)量高，降低人工成本。

   

                          槽子糕機怎樣制作才能做出傳統(tǒng)風味?

      槽子糕機仿手工操作工業(yè)，操作簡便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時，可取代幾十個勞動力，產(chǎn)品成型好，壓塊實，運輸不易碎，吃時口感好，不油膩。

     使用老式槽子糕機怎樣才能制作出好吃的蛋糕?準備好制作蛋糕的原料，面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑。

                               蜂蜜槽子糕機適應市場變化

       槽子糕是流行于我國北方的傳統(tǒng)糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長，甚至可追溯至明清時期。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時食用。根據(jù)清廷內(nèi)務府文獻記載，當時皇宮內(nèi)的糕點房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品。

       適應當?shù)刈匀?、?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進行多層次深加工，有能力進行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應原料和其他輔助材料的加工要求；所選設備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應工藝技術要求，應同項目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設備及輔助設備之間相互配套；滿足工藝要求，保證產(chǎn)量與質量；與建設規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應，滿足現(xiàn)有技術條件下的使用要求和維護要求；與安全環(huán)保相適應，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類工效學原則，考慮設備對環(huán)境和操作人員的影響。

                                 槽子糕機拖漿怎么辦？

      1.請將增壓泵浦拆卸下，將壓力泵浦內(nèi)壁凹槽用硬刷（鋼刷）沾清洗劑刷洗干凈，同時將彈簧及增壓筒沖洗干凈，若鐵珠不光滑不應使用，必須換新，完成后重組好再試壓。

    2.調(diào)整泵浦一端銅帽,使用中,漿料如果滲漏嚴重，請用專用鈑手鎖緊螺帽。如已調(diào)整拆下，防漏墊用尖刀挖出，換一片新防漏墊適當鎖緊。