蕓香科柑橘屬常綠喬木雙子葉植物。是具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個(gè)基本種。枝條具刺。葉長(zhǎng)橢圓形，葉柄長(zhǎng)，翼葉發(fā)達(dá)。花單生、叢生或呈總狀花序，白色，具反卷性。種子長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，表面具棱紋。

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冰糖柑樹勢(shì)健壯，樹姿開張，枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形，較寬大，果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味濃、酸甜適度、含維生素高、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。

吃過(guò)冰糖橙的人都知道，一般冰糖橙挺甜的，但甜得發(fā)膩，不太上得臺(tái)面。云南冰糖橙也很甜，但它的甜是飽滿有力的，就像一杯好茶能給人口腔以明顯的沖擊力。與此同時(shí)，它橙味濃郁，汁水豐盈，果肉有彈勁，綜合口感就像火箭發(fā)射一樣。

橙子（學(xué)名：Citrus sinensis 英語(yǔ)：orange），是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí)，亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價(jià)值。橙子起源于東南亞。橙樹屬小喬木。15公斤的尿素，一般每年施4～6次，還可結(jié)合病蟲防治多次噴施葉面追肥，如0。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。