按照消毒方式分高壓蒸汽食具消毒柜通過高溫蒸汽對食具消毒的消毒柜；電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒的消毒柜；紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的；解1毒：由于工商業(yè)的發(fā)展與高度物質文明享受，在生活中到處充滿各種對人體有害的物質：例如：重金屬、化肥、有機物、臭味、色素等等，經(jīng)臭氧處理后，都會分解成對人體無害的安全物質。組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。

高溫循環(huán)消毒柜圖片高溫循環(huán)消毒柜圖片高溫循環(huán)消毒柜圖片

烘干技術：

通過紅外加熱管或光波加熱管，與溫控器結合作用，使得消毒柜內(nèi)溫度上升到60-80度，烘干水分同時殺滅部分菌。同時減少菌的滋，避免二次污染，也可以減少水分殘留對箱體的腐蝕

臭氧發(fā)生器原理：

臭氧的強氧化性，可達殺菌率99.9%、消毒無死角，殺滅干炎病毒、liu感病毒、大腸干菌等。具有很大的除霉、除臭、清新空氣的作用。臭氧在常溫下能自行分解為氧，是為安全無害的化學消毒方式。

消毒柜高溫循環(huán)消毒柜圖片的作用，對于普通家用而言，并不在于消毒。消毒功能使用頻率太低了。其主要作用就是“防小強”?！绕湓谏钲谶@種小強成精的鬼地方。所以消毒柜是“密封碗柜”。相比消毒柜高溫循環(huán)消毒柜圖片而言，洗碗機也好用。但每次坐2個人的飯，洗4-5個碗也用洗碗機有點大材小用。尤其是外賣發(fā)達地區(qū)都不用洗碗。國外隨便做餐2個人的西餐，用到8-10個盆和碗很正常。所以這倆貨國內(nèi)裝機率都不高。把消毒柜擺放在餐廳的大堂，向消費者公開“餐具消毒”環(huán)節(jié)，由消費者自己從消毒柜中取走餐具，這樣的做法在目前的餐飲市場很普遍。消毒柜稍高一點。