擠出式粉條機(jī)原材料規(guī)定

地瓜粉條擠出式粉條機(jī)加工的原材料規(guī)定：用以粉條加工的紅薯粉應(yīng)是顏色鮮而白，無細(xì)沙、無細(xì)渣和其他殘?jiān)?，且無發(fā)霉，無臭味。1、調(diào)料與打芡。地瓜粉條加工可打芡也可立即調(diào)味品加工，立即調(diào)味品加工按干淀粉與水的占比為5：4調(diào)配，添加防腐劑既可。

2、和面擠出式粉條機(jī)地瓜粉條加工和面全過程事實(shí)上是用做成的芡將木薯淀粉粘接在一起的全過程。其方式分人力和面和機(jī)械設(shè)備和面。3、擠壓加工先將儲水箱滿油水，引燃煤火加溫至水沸騰；用小量植物油擦一下粉條機(jī)螺旋式軸,裝上篩板。再啟動粉條機(jī)，從料倉倒進(jìn)合好的擠出式粉條機(jī)木薯淀粉乳團(tuán)，關(guān)掉出粉閘閥一分鐘上下，讓粉團(tuán)充足熟成，再開啟閘閥，讓熟粉團(tuán)在螺旋式軸的扭力下，從粉條篩板擠壓成形。

4、排熱與裁切粉條從篩板擠壓后，要開啟小鼓風(fēng)機(jī)電機(jī)或散熱風(fēng)扇，通風(fēng)口正對著篩板，使粉條降溫。伴隨著粉條長短的持續(xù)延長，擠出式粉條機(jī)當(dāng)做到一定長短時，要用剪子快速弄斷放到接絲板上。

擠出式粉條機(jī)的特性

擠出式粉條機(jī)的特性1、粉條機(jī)的攪龍選用圓鋼加工而成形，高精度，使用期長。

2、粉條機(jī)與眾不同自配水浴蒸制箱，由電子器件溫度控制設(shè)備操縱電加熱器系統(tǒng)軟件，使根據(jù)設(shè)備的淀粉漿在穩(wěn)定的溫度下熟化成形，能夠 避免 淀粉熟化不勻稱，粉條不抗煮入鍋糊湯。

3、擠出式粉條機(jī)根據(jù)電加熱方法熟化，拋下了傳統(tǒng)式方法生產(chǎn)加工粉條煙熏火燒不環(huán)境衛(wèi)生的缺陷。

4、?。悍蹢l機(jī)稀漿就可以生產(chǎn)制造，不必打芡，節(jié)約了人力，生產(chǎn)制造類型多，降低了項(xiàng)目投資。(地瓜、土豆、木薯等)甘薯、（苞米、麥子、扁豆、黑豆等）米豆類食品淀粉，擠出式粉條機(jī)不用防腐劑或小量防腐劑（食用堿、食用鹽）等，1公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、紅薯粉皮1.05-1.1Kg，所出粉產(chǎn)品耐煮時間達(dá)到20-三十分鐘?？谖痘谱鼍?。

擠出式粉條機(jī)概述

擠出式粉條機(jī)概述：粉條是以豆類食品、甘薯和粗糧為原料生產(chǎn)加工做成的絮狀或條形干躁淀粉產(chǎn)品，在中國有千余年的粉條粉絲紅薯粉皮生產(chǎn)制造歷史時間，按樣子可分為圓粉條和寬粉條二種。傳統(tǒng)式生產(chǎn)過程勞動效率大，產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。伴隨著技術(shù)性的發(fā)展趨勢，技術(shù)水平提升 ，粉條制做由以往的手工制做轉(zhuǎn)型發(fā)展為當(dāng)代的設(shè)備生產(chǎn)制造。

擠出式粉條機(jī)，生產(chǎn)制造地瓜粉條機(jī)，馬鈴薯粉條機(jī)，為第四代粉條機(jī)，該設(shè)備實(shí)際操作簡易安全性，干凈衛(wèi)生，是生產(chǎn)加工粉條粉絲紅薯粉皮等淀粉產(chǎn)品的技術(shù)專業(yè)機(jī)械設(shè)備，為農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)及個人企業(yè)經(jīng)營者、下崗職工出示了發(fā)家致富創(chuàng)業(yè)歷程。粉條機(jī)加溫方法:電加熱水浴熟化。

擠出式粉條機(jī)熟化成形原理:智能溫控熟化成形新技術(shù)新工藝，原料經(jīng)水浴熟化,螺旋式擠壓成型匯聚而成,出機(jī)即熟,一次成形,無需蒸制。

粉條機(jī)優(yōu)勢:解決了擠出機(jī)螺桿磨擦式粉條機(jī)干漿開料，淀粉熟化不勻稱，商品不抗煮，放鍋里糊湯及其煤加熱型粉條煙熏火燒不環(huán)境衛(wèi)生的缺陷，省時省工，商品滑爽勁道，耐煮持續(xù)不混湯。

擠出式粉條機(jī)原料類型:苞米淀粉,稻米淀粉,地瓜淀粉,馬鈴薯淀粉,木薯淀粉,各種各樣豆類食品淀粉等單一或混和生產(chǎn)制造。商品樣子:圓，扁，片。 

工作中原理 

將淀粉和水占比調(diào)漿后送進(jìn)粉條機(jī)入料口腔內(nèi)部根據(jù)螺旋式推動設(shè)備將粉推動粉條漏糞板露出，選用水蒸氣原理，兩層儲水箱，給排水加溫，蒸制擠出式粉條機(jī)連接管,使粉條在螺旋式推動之中獲得完善。選用特有的雙螺旋結(jié)構(gòu)更有利于粉條的熟化，粉條在成型全過程中乾100度開水煮開，與手工制作制粉條的原理同樣，沒有毀壞粉絲的分子式，因此 和手工制作加工工藝類似.粉條機(jī)生產(chǎn)加工粉條比原手工制作節(jié)約人力資源、物力資源。極大地降低了淀粉的消耗。一斤淀粉能夠生產(chǎn)加工一斤粉絲（原手工活加工為一斤淀粉7兩上下的粉絲)。