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源晟速凍機優(yōu)勢
諸城源晟機械公司 ,速凍機在凍jie過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。一、概述:推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備,它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍jie水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。快速凍jie食品的特點是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味,也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。
經(jīng)過快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點:1、避免在細胞之間生成大的冰晶體;2、減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機節(jié)能省電
諸城源晟隧道式速凍機適用范圍
諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。
隧道式速凍機是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置。源晟速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,占地面積小,凍jie量大,因此這種機構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,目前應(yīng)用的也比較多,主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。其傳動結(jié)構(gòu)簡單,低進低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶要求從每小時100公斤到每小時3000公斤不等。主要應(yīng)用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產(chǎn)品,調(diào)理食品以及其他規(guī)格的食品。海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機節(jié)能省電
諸城源晟隧道單凍機蒸發(fā)器
1、 鋁管套整張大鋁合金翅片,采用**進的脹管工藝,換熱效率gao,其產(chǎn)冷量比普通蒸發(fā)器高15%,降溫快。
2、 翅片為大張鋁合金翅片,沖雙快捷、干凈、清洗方便。
3、 蒸發(fā)器進風(fēng)面高度加大設(shè)計,進風(fēng)面積大,蒸發(fā)器上不易結(jié)霜。海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機節(jié)能省電