無(wú)煙燒烤

無(wú)煙燒烤和傳統(tǒng)油煙燒烤之間的區(qū)別有哪些？

1、在烹飪技術(shù)中，傳統(tǒng)燒烤主要使用木炭作為燃料，并且用黑火烹飪烤串或烤肉。無(wú)煙燒烤使用天然汽或干炭作為燃料，并通過(guò)間接傳熱來(lái)烤制菜肴，這簡(jiǎn)直就是“煎制”，因此它比傳統(tǒng)燒烤更清潔，更健康，而且食材更環(huán)保，更健康。

無(wú)煙燒烤桌

*在口味方面，傳統(tǒng)燒烤經(jīng)常根據(jù)人們不同的口味偏好而變化，例如辛辣，五味，孜然和其他口味調(diào)成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；

而無(wú)煙燒烤的味型則主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水來(lái)決定。當(dāng)然，具有不同泡菜和蘸料的不同原料將形成不同的風(fēng)味特色。無(wú)煙燒烤腌制原料時(shí)，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。 “辣”是無(wú)煙燒烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補(bǔ)味的作用?！具m用場(chǎng)所】：適用于茶餐廳，火鍋店，酒樓，酒店，會(huì)所，賓館等餐飲場(chǎng)所。

無(wú)煙燒烤和傳統(tǒng)油煙燒烤之間的區(qū)別

*在就餐形式上，傳統(tǒng)燒烤通常由廚師烹飪，并提供給客人食用；而無(wú)煙燒烤者需要自己燒烤，增加了用餐時(shí)的樂(lè)趣。根據(jù)自己的就餐喜好調(diào)配不同的味道，實(shí)在是簡(jiǎn)單又方便。

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無(wú)煙燒烤設(shè)備桌椅

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實(shí)木餐桌椅的保養(yǎng)方法

1、在夏季這種較干燥的環(huán)境下，需定期采用人工加濕的措施來(lái)補(bǔ)充水分的過(guò)分流失，如經(jīng)常用軟布士濕水后擦拭家具等。

2、經(jīng)常用軟布順著木的紋理去塵，去塵之前，應(yīng)在軟布上沾點(diǎn)清潔劑，不要用干布搓抹，以免擦花。

3、避免讓陽(yáng)光長(zhǎng)期照射家具表面，那樣容易使木頭的內(nèi)部水分失去平衡，造成裂痕。