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我們是要加盟一個(gè)餐飲品牌去實(shí)現(xiàn)我們自己開餐飲店的愿望
我們是要加盟一個(gè)餐飲品牌去實(shí)現(xiàn)我們自己開餐飲店的愿望,這也就是說(shuō)的很明白,我們只是加盟了一個(gè)餐飲品牌,開店所有的細(xì)節(jié)后期所有的運(yùn)營(yíng),都是要我們自已去做的,一定要親力親為,全力以赴,餐飲加盟店一旦效益不好,將血本無(wú)歸。
餐飲加盟選擇品牌非常重要,選擇一個(gè)好的餐飲品牌或者適合你開店的餐飲品牌,大大的提升了開店成功率,那么怎么才能選擇一個(gè)適合自已的好餐飲品牌加盟呢。另外,除了這兩點(diǎn),我們還要避免一個(gè)誤區(qū),這也是很多加盟者都會(huì)進(jìn)入的一個(gè)誤區(qū),那就是“加盟并不是甩手掌柜。有一個(gè)方法很有效果,就是餐飲總部直營(yíng)店的數(shù)量越多與直營(yíng)店自身的盈利情況越好,只要達(dá)到這一點(diǎn),這個(gè)餐飲品牌基本上是可以加盟的。
選址是核心中的核心正式加盟某個(gè)品牌之后,接下去核心的就是選址。創(chuàng)業(yè)者如果資金有限,面館加盟認(rèn)為可以先選擇一些小型的加盟項(xiàng)目,慢慢積累資金。這么說(shuō)吧,一個(gè)品牌餐廳的選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度大概會(huì)在70%左右,而對(duì)一個(gè)新興品牌而言,選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度則可能會(huì)達(dá)到80%甚至以上。也就是說(shuō),我們能否選到一個(gè)租金相對(duì)較合理、位置和品牌的顧客群匹配度較高的商鋪,是決定我資是否成功的關(guān)鍵。至于選址怎么選,我覺得,主要靠人脈資源,還有一部分運(yùn)氣。
考察直營(yíng)店:直營(yíng)店是該品牌的樣本,從直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個(gè)狀況,也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。
考察加盟店:考察加盟店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可性的效果如何,在考察的時(shí)候不僅需要看門店的經(jīng)營(yíng)狀況,還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策,比如:是否提供完善的加盟商選址經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)培訓(xùn)、門店運(yùn)營(yíng)等。
現(xiàn)在很多策劃包裝公司,會(huì)策劃包裝一個(gè)品牌,把一個(gè)品牌包裝好了,再整合一些供貨商,就開始做加盟,沒有自己的核心技術(shù),沒有自己的中央廚房,也沒有自己的供應(yīng)鏈。
餐飲加盟店后期經(jīng)營(yíng)及新產(chǎn)品的推出起到重要的推動(dòng)作用
餐飲行業(yè)比重大,需求大,越來(lái)越多的人想要加盟餐飲行業(yè),因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)市場(chǎng)前景不可估量,此外,連鎖餐飲加盟還有很多優(yōu)勢(shì),自帶流量,深受消費(fèi)客的認(rèn)可。合同的簽訂是加盟者與總部合作關(guān)系的保證,也確保了加盟者應(yīng)該擁有的權(quán)益,因此在簽訂合同的時(shí)候,一定要仔細(xì)閱讀合同的具體內(nèi)容。加盟市場(chǎng)上的餐飲品牌,受益顯著,的餐飲品牌基本上都已在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年,有不錯(cuò)的產(chǎn)品和較好的聲譽(yù),且門店已經(jīng)有了很多忠實(shí)的粉絲群體,顧客對(duì)門店產(chǎn)品已經(jīng)有了細(xì)致的了解,這些就會(huì)為加盟店后期經(jīng)營(yíng)及新產(chǎn)品的推出起到重要的推動(dòng)作用。