電磁廚具私人定做

　節(jié)能煮肉燉肉鍋產(chǎn)品特性：

　　1、煮水時(shí)間慢，100L水沸騰時(shí)間為20分鐘左右；

　　2、保溫效果好，基本沒有熱流失；

　　3、使用中廚房環(huán)境溫度適中。山東省博興縣爐旺達(dá)廚房設(shè)備廠是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技企業(yè)。使用壽命長(zhǎng)：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，大型煮肉鍋，有極長(zhǎng)使用壽命。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

大型煮肉鍋物理原理

　　高壓真空節(jié)能爐芯完全按燃料特性及燃燒分子效應(yīng)比和空氣動(dòng)力學(xué)科學(xué)配比 設(shè)計(jì)，使燃料能得到j(luò)ia燃燒效果，火焰呈藍(lán)色，溫度提升至1300℃以上。

　　聚能體按鍋形原理科學(xué)設(shè)計(jì)，燃料燃燒做功后，聚能體能吸收多余熱量加以儲(chǔ)存，采用暗火輔助明火做功原理鹵煮鍋，鍋底受熱均勻，火力更強(qiáng)勁，做功更高xiao，更持久。

一、靜音低噪聲

　　燃燒噪聲可控制60分貝以下，達(dá)到國(guó)家二類環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，保障廚師工作環(huán)境舒適安靜

二、節(jié)能

　　采用完全預(yù)混燃燒技術(shù)，使燃?xì)夂涂諝庠谌紵俺浞只旌?，保證燃燒完全。

　　空氣過量系數(shù)極低大型煮肉鍋，使熱損失更少，熱效率更高，比市場(chǎng)上其他爐頭省氣12~30%，

　　60kw/h金屬纖維燃燒器僅需配72W風(fēng)機(jī)，降低耗電量。

三、火力猛、火溫高

　　采用擴(kuò)大燃燒表面積的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，數(shù)倍提高了出火工作面的單位熱強(qiáng)度，火焰溫度達(dá)1250℃。

煮肉鍋的特點(diǎn)

1.鍋體：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2.加熱方式：采用蒸汽、電加熱管、液化氣、等加熱形式，

3.攪拌方式：采用特殊的刮底攪拌，攪拌槳采用食品級(jí)材料。

4.使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

整體結(jié)構(gòu)：

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。