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全球食品包裝的幾大趨勢

隨著時代的改變，食品包裝的環(huán)境也有很大的變化，雖然依對象及地區(qū)會有不同，但如果以地球的規(guī)模來看，還是有許多共通點。

   在這種背景下，由于資訊技術的進展，即使在沒有電力的開發(fā)中國家，也能用電池使用網(wǎng)路，可以用行動電話交談，甚至由于飛機、大型貨輪、汽車、貨車、火車等運輸?shù)陌l(fā)達，使得物資、人的輸送、流通、移動變得大量、快速、高速。這樣的結(jié)果，使得現(xiàn)今即使地理的距離很遠，但時間的距離比以前拉近許多。因此在某個國家發(fā)生的事，很快地就傳遍全世界，所謂的情報化社會，食品包裝所處的環(huán)境也是相同的狀況。臺式真空包裝機廠家

全球關心的9大議題

這個連載的觀點是從9個對包裝新產(chǎn)品開發(fā)有用的趨勢：

1.「Save Food」(減少食品廢棄物及食材損失)

   2013年全球受矚目的一個食品包裝趨勢是「Save Food」(節(jié)約糧食)，廣義來說就是食品、食材的節(jié)約、救濟，狹義的意思是減少食品廢棄物及食材損失(Food loss)。對于節(jié)約糧食，國內(nèi)外包含食品、包裝、流通等相關產(chǎn)業(yè)、團體正與政府相關單位合作，從各方面積極展開。2014年5月在德國杜塞爾多夫舉辦世界國際包裝展「Interpack 2014」，節(jié)約糧食也是個很大的主題。包裝與節(jié)約糧食的課題有很大的關系，也被寄予很大的期待。其中，「延長保存期限」及「延長賞味期限」是解決節(jié)約糧食的對策之一，也是食品包裝永遠的課題。此外，如何將食品等內(nèi)容物完全從包裝容器中取出而不殘留，也是很重要的。

據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)連接數(shù)已達16億個，預計2020年將超過70億個，市場規(guī)模達到2.5萬億元，物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?

　　目前，物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)應用于多個領域，其中，工業(yè)領域備受關注。

　　工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)(IIOT)是物聯(lián)網(wǎng)多種應用中比較有代表性的一種，是物聯(lián)網(wǎng)技術在制造業(yè)中的應用。通常情況下，工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)利用了傳感器數(shù)據(jù)、機器對機器通信和自動化技術等綜合技術，這些技術的使用讓工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在產(chǎn)品的質(zhì)量控制、產(chǎn)品的品種管理、供應鏈可追溯性和整體供應鏈效率等方面擁有巨大的潛力。

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)應用領域市場需求與投資預測分析報告》測算，2014年，國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)在工業(yè)領域需求規(guī)模為1260億元;2016年，國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)在工業(yè)領域需求規(guī)模為1804億元;2017年，國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)在工業(yè)領域需求規(guī)模約為2354億元。

　　不過，工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在面臨著廣闊的發(fā)展前景之時，也面臨著諸多問題亟待解決。

　　、系統(tǒng)的安全問題。當企業(yè)的IT系統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，潛在的網(wǎng)絡木馬和病毒有可能對企業(yè)的數(shù)據(jù)信息安全造成威脅。

　　第二、制造過程中的協(xié)調(diào)運作問題。當物聯(lián)網(wǎng)技術應用于工業(yè)領域，如何協(xié)調(diào)好人機、倉庫存儲、物流運輸?shù)汝P系，對于生產(chǎn)是至關重要的。

　　面臨著諸多的機遇與挑戰(zhàn)，物聯(lián)網(wǎng)技術向著傳統(tǒng)行業(yè)深度滲透成為了大勢所趨。

　　先進的物聯(lián)網(wǎng)技術和不畏艱難的精神，正推動著我國工業(yè)領域的變革。在先進的工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術的推動下，整個工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)將會出現(xiàn)新的生產(chǎn)模式、銷售模式和運輸模式，這些新模式的出現(xiàn)將對傳統(tǒng)的工業(yè)模式形成巨大的沖擊。工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構升級將推動工業(yè)生產(chǎn)朝著智能化、化、服務化等方向發(fā)展，促進新一輪的產(chǎn)業(yè)升級和技術革命。

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全自動拉伸膜真空包裝機優(yōu)點：

1.適用性廣。可包裝固體、液體、易碎品及軟硬物料等，可進行托盤包裝、泡罩包裝、貼體包裝及軟膜真空、硬膜充氣等包裝。

2.、節(jié)省人工成本，包裝綜合成本低。整個包裝除裝填區(qū)外（部分不規(guī)則產(chǎn)品）均由機器自動完成。裝填工作可由人工或裝填機械完成。一些機型的包裝速率可到每分鐘12個工作循環(huán)以上。

3.符合衛(wèi)生。當采用機械裝填時，在整個包裝過程中除需要一人操作設備控制面板（開機或設定程序）外，不需要其他人手操作。從包裝袋/盒制作到封裝一氣呵成，減少過渡性污染。如果采用可耐高溫的包裝材料，包裝后還可以高溫殺菌處理，從而延長易腐產(chǎn)品的保質(zhì)期。

全自動拉伸膜真空包裝機缺點：

1.沒有計量設備，在包裝醬菜，粉料，膏體，顆粒等需要計量的真空包裝方面，沒有旋轉(zhuǎn)式真空包裝機的計量功能。

2.設備寬度500mm, 在包裝大物件方面沒有外抽式真空包裝機方便。

3.設備投資大，一臺30萬元左右，比全自動滾動真空包裝機（4-5萬元）投資大。

4.占地大。設備一般6-8米。