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沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一
沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一摔掉八瓣“,并且耐冬貯,作為天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品,沙窩蘿卜一直遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞和港澳等地區(qū),天津沙窩蘿卜因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩,畢家村等周邊村莊而得名,已有600多年種植歷史。
近年來(lái),天津報(bào)刊雜志、天津“四季”欄目、央視-7“致富”等欄目多次報(bào)道和介紹“小蘿卜”。沙窩蘿卜的名聲是眾所周知的,首先,當(dāng)?shù)氐乃潦沁m宜的,新口的村民更注重積累經(jīng)驗(yàn),培育品種,精心管理,使沙窩蘿卜享有良好的聲譽(yù)。開(kāi)胃蘿卜可以在0到5攝氏度之間的常溫下保存。它可以存放在保鮮袋中約15天,冬季可存放在陰涼處20-30天。經(jīng)過(guò)多年的栽培,現(xiàn)在每年生產(chǎn),春天可以覆蓋薄膜栽培,夏天可以用來(lái)遮陽(yáng)凈栽培,秋天可以在野外栽培。
天津沙窩蘿卜在食用的時(shí)候,還能起到的作用
沙窩蘿卜是一種蔬菜,人們?cè)谑秤玫臅r(shí)候,有很多的種類(lèi)的方式食用,其味道甘甜鮮美,脆嫩多汁,涼拌或者直接食用都是非常的好吃的,沙窩蘿卜的外觀主要是以綠色為主的,其根部為白色,其種植時(shí)間短,天津沙窩蘿卜在食用的時(shí)候,還能起到的作用,對(duì)于一些患者來(lái)說(shuō),食用以后,對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是十分的好的,現(xiàn)在很多的沙窩蘿卜種植著想著將蘿卜更好的銷(xiāo)售出去,在種植的時(shí)候,使用了農(nóng)家肥,使沙窩蘿卜在銷(xiāo)售的時(shí)候,有了更大的提升。
誰(shuí)吃過(guò)沙窩蘿卜,真的像水果一樣脆甜嗎?
誰(shuí)吃過(guò)沙窩蘿卜,真的像水果一樣脆甜嗎?有的人說(shuō)很脆,很甜。而有的人則說(shuō)沙窩蘿卜是辣的,去掉皮后的沙窩蘿卜是又甜又脆的,那么大的蘿卜,可以涼拌,可以切絲炒雞蛋,搭配每一道菜都好吃極了。沙窩蘿卜到現(xiàn)在為止,已經(jīng)有近百年的歷史了,它的產(chǎn)地是:天津沙窩蘿卜生產(chǎn)基地。
沙窩蘿卜, 又稱天津衛(wèi)青蘿卜,俗稱“賽鴨梨“,是天津出名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,天津沙窩蘿卜生產(chǎn)基地,土質(zhì)是上沙下粘,特別適合沙窩蘿卜的生長(zhǎng),沙窩蘿卜的特點(diǎn)就是皮薄肉質(zhì)翠綠,口感細(xì)膩,甜辣可口,水分充足,味道猶如水果,歷來(lái)有沙窩蘿卜賽鴨梨的說(shuō)法,并且它有順氣、消食、預(yù)防感冒之。古語(yǔ)有冬吃蘿卜夏吃姜,不用大夫開(kāi)方,例如患者如果長(zhǎng)期食用,對(duì)于控制非常有益,就是價(jià)格又點(diǎn)小貴。在天津的任何地方,天津的沙窩蘿卜,連同“溝壑”和“十八街的麻雀”,都被列為中國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。