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超市10元1瓶的黃桃罐頭,在家10元做3瓶,味道正宗做法簡(jiǎn)單
給大家介紹一下黃桃罐頭的做法,我做了一次就成功了,和賣的罐頭一模一樣di一步:黃桃去皮洗凈,切成大一點(diǎn)的小塊兒。第二步:用鹽水浸泡15分鐘,倒掉鹽水,再清洗一次。第三步:然后往鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)乃捅?,和黃桃一塊兒煮20分鐘左右就行。依個(gè)人口味,想吃軟一點(diǎn)的多煮一會(huì)。是不是很簡(jiǎn)單?超市10元1瓶的黃桃罐頭,在家10元能做3瓶,味道正宗還簡(jiǎn)單,你也試試吧! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
制作食材:
黃桃5個(gè),冰糖2大塊,清水1L
制作工具:
水果刀、奶鍋、密封罐
制作步驟:1?黃桃洗凈表面的桃毛,并去皮
2?去皮后的黃桃洗凈,切成小塊。我不喜歡切的太小塊,喜歡大口吃的感覺,所以切的比較大塊。
3?奶鍋中放入適量的清水,清水的量根據(jù)自己的喜好來定,喜歡吃黃桃罐頭水多一點(diǎn)的可以多放一點(diǎn)水。我放的量,大概和黃桃的量差不多。1:1的量。
4?放入切好的果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。個(gè)人建議多放一點(diǎn)水,因?yàn)槟愠缘臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn),黃桃罐頭水比果肉還好吃!
5?全程中小火,慢慢煮開,煮開后,根據(jù)喜好的甜度,加入適量的冰糖,我這加了兩大塊。有點(diǎn)點(diǎn)太甜了。我個(gè)人覺得可以再減少一點(diǎn)量。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
6?放入冰糖后,轉(zhuǎn)中小火再熬煮大約20分鐘左右,黃桃顏色更深,看起來果肉軟糯,即可關(guān)火。
7?取無水無油,并用開火消du殺菌過的密封罐1個(gè)。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。
8?密封好的黃桃罐頭,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可!食用時(shí),冷藏發(fā)酵后,味道更佳,是夏末秋初必備美食!
備注:
1、黃桃罐頭水的量可以根據(jù)自己的喜好靈活把握,喜歡味濃的,少放些水,喜歡清淡些,就多放些水。
2、煮好后的黃桃一定要放在無生水無油的,開水消毒后的密封瓶中保存。不然會(huì)影響黃桃罐頭的口感與保存時(shí)間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
材料:黃桃1500g、冰糖170g、純凈水適量、密封瓶子過程:1、黃桃放在淡鹽水里浸泡半小時(shí),刷洗干凈。2、去皮、去核、切小塊。3、放入無油鍋中,放入冰糖。4、加入純凈水。5、中火煮開后,待冰糖完全融化,即可關(guān)火,稍微涼一會(huì)。6、將可以密封的瓶子用開水消毒后控干水分,趁熱將煮好的黃桃?guī)撬黄鸸噙M(jìn)瓶子,蓋上蓋子,倒置,晾涼后放入冰箱冷藏一天后就可以食用了。提示:1、去核的時(shí)候,挨著核的那點(diǎn)果肉就不要了,會(huì)有點(diǎn)苦味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制