燈光不管在哪里都是重要注意事項

燈光不管在哪里都是重要注意事項，廚房燈光和家庭燈光設計不一樣，廚房燈光設計更注重實用，不管炒菜還是切菜都是需要足夠的燈光。而餐廳燈光設計就不一樣了，餐廳設計更注重豪華典雅、布局整齊。餐飲餐館租定后，預約專業(yè)設計師去現(xiàn)場實地測量，根據(jù)房型結構、餐館功能等需求，設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進行參考。其次，當你對平面方案和設計理念滿意后，簽訂設計合同，進一步深化設計，深化設計不僅要滿足餐館的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設計理念與餐館風格。

品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)

其實并不是所有的店面都裝修豪華才能吸引客人進來消費，有時候卻恰恰相反對于收入水平一般的人來說，裝修豪華的餐飲店在他們心中會覺得里面的消費會很高，因此他們會選擇裝修舒適簡潔的餐飲店來就餐。從這樣的消費心理來考慮餐飲裝修并不是越豪華越好，它必須結合當?shù)氐氖杖胨揭约安惋嫷晁谖恢弥車南M群體來確定風格及檔次。餐廳店面裝修的時候，除了大量應用新材料、新設備外，也要注意使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

室內(nèi)裝飾是一個有力的營銷手段

對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的營銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)量、餐廳外形和面積，服務職員（春秋、性別、外表、衣飾）、餐廳衛(wèi)生和服務職員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），恬靜程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。