如何制作馕坑

1、首先把準備好水泥，做外殼實體的備用。

2、準備一個鐵制的上小下大的圓柱模具，里面填實，周圍有一定濕度的散土，填實后稍稍加工，模型就出來了。

3、在上面放一個用于穩(wěn)定的架子。

4、用工具把頂部拍打平整。

5、在囊坑外面抹上厚厚的一層水泥。

6、自然風干1天后，一個簡單用實用的馕坑就做好了，火苗熊熊燃燒。

7、把馕餅、包子貼在上面，很快就能烤熟了。

馕坑燒烤爐直銷

馕坑是維吾爾族生活中極其重要的傳統(tǒng)烤制工具，現(xiàn)有馕坑還存在的缺陷是，由于馕餅放置在燃料的旁邊進行烤制，煤和木材等燃料燃燒產(chǎn)生的灰塵會污染馕餅，并且會影響馕餅的口味和營養(yǎng)；此外，現(xiàn)有的馕餅在烤制肉類食物時，肉類食物中的水分和油脂滴落在木碳上，產(chǎn)生油煙，油煙中的致病物質(zhì)直接進入烤肉內(nèi)，對人體健康不利，并且烤出來的肉質(zhì)干硬，口感不好。

頂部的蓋和底部的風門，可調(diào)節(jié)火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。馕坑燒烤嚴格選材，精選食材，15-20斤全羊，2-5斤羊腿，大塊羊排，大塊豬排，羊肉串，豬肉串，羊蝎子等食物，保證烤制出來的產(chǎn)品口味鮮香，肉質(zhì)筋道。馕坑燒烤經(jīng)過多年實踐檢驗的配料，不添加違禁添加劑，烤前提前腌制，確保入味均勻。簡單操作，放入爐內(nèi)到時間取出即可，一個學徒即可操作，上餐時間快。

馕坑烤爐多為維吾爾族烤馕設(shè)備。"馕"，是維吾爾語，意思就是烤面餅，一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結(jié)構(gòu)，馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。現(xiàn)有的原有的馕坑烤爐大多采用木炭作為熱源，污染環(huán)境不衛(wèi)生，原有的馕坑烤爐都是采用毛刷蘸鹽水，往烤爐內(nèi)壁上刷鹽水，然后再將馕貼在烤爐壁上進行烤制，然而當爐內(nèi)溫度過高時，人的手無法伸入烤爐內(nèi)部，傳統(tǒng)馕坑烤爐的內(nèi)膽設(shè)計大多為直筒狀設(shè)計，不利于熱循環(huán)，現(xiàn)在急需一種新型環(huán)保馕坑烤爐來解決上述出現(xiàn)的問題。