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氣調(diào)冷庫建造的特點
氣調(diào)冷庫建造的特點:
1、氣調(diào)庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結冰,保留食品原有的和風味不變,營養(yǎng)也不會丟失;
2、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時間是冷庫的2~3倍,是冷庫所無法比擬的;
3、由于氣調(diào)運行溫度在0~8℃,比普通低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保鮮時間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠遠小于普通冷庫;
4、氣調(diào)庫采用低氧、低乙烯、高二氧化碳模式,可以有效抑制食品細胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且延長了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內(nèi)銷售成為可能;
5、氣調(diào)庫采用果蔬滅菌機參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)i藥毒副作用的作用;
6、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保食品自身的水份不丟失,而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
4000噸的冷庫一年能賺多少錢
4000噸的冷庫一年能賺多少錢?
1、出租型冷庫設計注意
需要針對冷庫建造地點附近市場前景進行預期,對本地用戶需求進行分析,針對不同的市場設計不同冷庫。
2、物流型冷庫
需要根據(jù)企業(yè)的周轉速率進行計算,計算出每日的進貨量和周轉周期。來進一步確定冷庫的卸貨月臺和庫內(nèi)半徑,盡量大的提高冷庫的周轉速率。
3、生鮮電商型冷庫
生鮮電商型冷庫需要根據(jù)生鮮電商運營模式進行設計、冷凍間、冷藏間、分揀車間、打包、速凍等。
速凍冷庫工程建造有哪些優(yōu)勢
冷庫工程根據(jù)貯存的物品不同可分為保鮮冷庫,冷凍冷庫,冷藏冷庫,氣調(diào)冷庫,速凍冷庫等。速凍冷庫建造的優(yōu)勢:防止在細胞之間生成大的冰晶體;削減細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液丟失少;細胞安排內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食物安排,膠體以及各種成分彼此接觸的時刻明顯縮短,濃縮的危害性下降到蕞低程度。
壓縮機:通常情況下,小型速凍冷庫選用全關閉壓縮機。中大型速凍冷庫通常選用半關閉壓縮機。可選擇的規(guī)模:谷輪制冷壓縮機具有高i效、可靠性高,廣泛適用于低中高溫冷凍,緊湊的規(guī)劃利于設備方位的靈敏性;剛性底座與繃簧底腳盡量削減振蕩傳遞;內(nèi)置繃簧及特有的消聲器下降燥聲傳。
速凍冷庫選用專i利技術的高低聯(lián)系方法銜接:選用了工廠預制組合絕熱板件,高低聯(lián)系方法銜接,規(guī)劃設備靈敏便利。新式組織的高低聯(lián)系方法選用了共同的二次鎖緊技術,聯(lián)系處的強度和絕熱功能有了進一步的提高。
急凍冷庫冷庫門:構架為方型高強度框架,再寫入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物,更能確保冷庫門久用不變形。冷庫門特別規(guī)劃是為了防潮及防結霜。冷庫門上帶有安全設備,確保您的使用安全快捷。該組合式冷庫配氣壓均衡閥:在低溫冷庫中,配有氣壓均衡閥,用以平衡在開門或融霜時,冷庫表里的氣壓差別。
食品冷庫是我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡囊粯訓|西,在食品冷庫工程管理中,應根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。
一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。防火環(huán)保冷庫的建造離不開防火環(huán)保型的冷庫板材聚氨酯冷庫板,該如何選擇好的聚氨酯冷庫板進行建造呢,聚氨酯冷庫板是如何進行環(huán)保防火的呢,小編給大家分析一下。
聚氨酯冷庫板的內(nèi)心采用聚氨酯,有很好的保溫性,同時聚氨酯是防火型的,不宜發(fā)生火災,是防火環(huán)保冷庫建造的首要選擇。聚氨酯導熱系數(shù)低,熱工性能好,并且有防潮,防水性能。硬質(zhì)的聚氨酯的閉孔率在90%以上,屬于憎水性材料,不會因吸潮增大導熱系數(shù),墻面也不會滲水。
聚氨酯在添加阻燃劑后,是一種難燃的自熄性材料,它的軟化點可達到250攝氏度以上,僅在較高溫度時才會出現(xiàn)分解:另外,聚氨酯在燃燒時會在其泡沫表面形成灰,這層灰有助隔離下面的泡沫,能有效地防止火災蔓延。而且,聚氨酯在高溫下也不產(chǎn)生有害氣體。