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天津中央廚房冷庫建設的行業(yè)須知

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發(fā)布時間:2020-11-17 07:48  
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視頻作者:天津冰城恒業(yè)制冷設備有限公司






說到冷庫,我們都知道是用來保溫保鮮的,冷庫也分為很多種,按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等;按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫;按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫;總而言之,根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫,充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

究竟冷庫建設到底有什么用處呢?很多由于生產規(guī)模擴大,而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫,之前沒有冷庫不也一直經營得很好么?但實際上關鍵是看經營什么產品,比如說花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè),從長遠的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊,其中的利益關系大小就需要當事人自己去權衡。



中小型冷庫設計需要注意的地方

一、冷庫板設計選型 小型冷庫底板至關重要,優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;對于一些要求比較高的特殊場合,應當合理運用SUS 304不銹鋼板材,SUS 316不銹鋼板。  二、隔熱層厚度的設計 冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料,也可以使用聚苯y(tǒng)i烯發(fā)泡材料;一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上,因此庫板更好是選擇100 mm厚隔熱層;零下22 ℃以下的冷庫更好使用50 mm厚的隔熱層;而零下30 ℃以下則更好采用200 mm厚的隔熱層。(參考) 三、平衡窗設計 小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大,很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設計,當冷庫內部的壓力過低時,可以適當?shù)南蚱渲醒a充空氣,讓壓力平衡。



中小型冷庫設計需要注意的地方

一、門框防凝露設計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內外溫差高達10 ℃左右時,空氣中的水分會凝結在門框的表面,甚至是直接流到庫內的地面;因此,在庫門的周邊應該安裝發(fā)熱線(加熱絲),避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。 

二、冷庫對建筑結構材料要求 冷庫中長期是低溫環(huán)境,在這樣的低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍結和融解循環(huán)過程中,建筑結構易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能??偟膩碚f,設計冷庫建筑結構和材料要求就是四點:隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。



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