偏硅酸類型的礦泉水特別適合在沿海和內(nèi)陸地帶的人飲用，常飲能有效地對各種疾病起到防護(hù)治作用。礦泉水貴在“天然、健康、有益”，它出自地下138米深層，屬塊狀巖類裂隙水，是長期流經(jīng)地層并經(jīng)自然瀝濾，吸收了地層的礦物質(zhì)成分和碳酸鹽類而形成的。山泉未經(jīng)污染，是人體理想的礦物質(zhì)補(bǔ)充源。從微生物菌的學(xué)角度上講，它是天然、純凈、安全、衛(wèi)生的水；從營養(yǎng)學(xué)講，它是有益于人體健康的水。

純凈水的主要質(zhì)量指標(biāo)有兩個：一是水的純凈程度，以電導(dǎo)率與高錳a酸鉀值為主要檢查指標(biāo)；二是水的衛(wèi)生狀況，以菌落總數(shù)和大腸菌群為主要檢查指標(biāo)。目前，市場上純凈水產(chǎn)品質(zhì)量主要存在兩個問題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)，二是理化指標(biāo)中的電導(dǎo)率和高錳a酸鉀消耗量不合格。