無土栽培可以用來種植蔬菜，栽培出來的蔬菜沒有污染是綠色無公害的食品。無土栽培不用土壤，而是用其他東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧培和基質培。設施栽培中，土壤少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運動方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。

無土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)溫室無土栽培-管道栽培，墻體栽培實例(2張)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。19世紀中，W．克諾普等發(fā)明了這種方法。到20世紀30年代把這種技術應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發(fā)展起來。

無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。

無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補充濃度降低較多的元素。

無土栽培中營養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時調節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

無土栽培的好處是什么？

無土栽培種植蔬菜相比較于傳統(tǒng)的土壤種植，在傳統(tǒng)的土壤種植種，當有害菌在土壤中大量滋生時，蔬菜栽培時往往出現(xiàn)較為嚴重的病害，其中土傳病害是威脅蔬菜生長的因素，嚴重的土傳病害會導致蔬菜絕產(chǎn)絕收。使用無土栽培種植蔬菜能很好的避免有害細菌的產(chǎn)生，同時還能避免病蟲害的困擾，無土栽培種植的蔬菜能更好的吸收營養(yǎng)液種的礦物質，加速了各種蔬菜維生素的合成，這樣種植出來的蔬菜更安全可口。