年糕生產(chǎn)線的組成部分

年糕生產(chǎn)線的組成部分： 1、上料。根據(jù)客戶的需求，定制上料系統(tǒng)，完全符合制作年糕的水年糕混合，根據(jù)比例，一頭上水，一頭上年糕。 2、和年糕。上料后，對(duì)水和年糕進(jìn)行和年糕，使年糕充分與水混合攪拌，經(jīng)過十五分鐘的攪拌使得小麥年糕中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性、彈性粘性、延伸性的濕年糕筋質(zhì)，形成濕年糕筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到人工和年糕的標(biāo)準(zhǔn)。 3、醒年糕?；詈媚旮夂?，對(duì)其進(jìn)行充分醒年糕，達(dá)到熟化。 4、壓年糕。采用硬度達(dá)到HRC49-52的冷硬合金鋼材質(zhì)壓輥，直徑較大，壓延力度強(qiáng)，吧熟化后的“熟年糕”經(jīng)合理的壓延比對(duì)輥逐步壓薄到所需厚度，形成西米的年糕筋網(wǎng)絡(luò)組織。 5、切年糕。通過切年糕刀切成不同規(guī)格的年糕 6、烘干系統(tǒng)。把切好的年糕送入烘干室。烘干系統(tǒng)是保證年糕質(zhì)理的重要環(huán)節(jié)，目的是在適當(dāng)?shù)臏囟取⑾鄬?duì)溫度和通風(fēng)、排潮等因素相互作用下冷風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段，去除濕年糕中的水分，穩(wěn)定年糕質(zhì)量。 7、切條。經(jīng)過烘干的年糕，切成長度所需要求。 8、包裝。經(jīng)過切條的年糕進(jìn)入包裝設(shè)備，包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。成品率達(dá)到98%以上，而斷頭經(jīng)年糕碎過篩成30-50毫米投入和年糕鍋，在保證衛(wèi)生的前提下，可以用其它方法進(jìn)行處理。

多功能年糕機(jī)多少錢一臺(tái)

多功能年糕機(jī)多少錢一臺(tái) 多功能年糕機(jī)是指具有多種功能的年糕生產(chǎn)機(jī)械，所具有的功能常常有自動(dòng)加水，自動(dòng)和年糕，自動(dòng)揉年糕，自動(dòng)搓年糕等。有的多功能年糕機(jī)還植入了互聯(lián)網(wǎng)模塊，具有自動(dòng)支付，自動(dòng)開機(jī)關(guān)機(jī)以及遠(yuǎn)程監(jiān)控功能。 市場(chǎng)上的多功能年糕機(jī)因?yàn)槠放撇煌?，原材料不同，功能不同，造成的價(jià)格也高低差別大。有的僅有揉年糕制年糕功能的年糕機(jī)可能僅有一兩萬，而有的帶有微信支付，自動(dòng)開機(jī)關(guān)機(jī)，自動(dòng)加水和年糕功能的智能年糕機(jī)價(jià)格則有六萬多的報(bào)價(jià)。因此采購年糕機(jī)要根據(jù)自己的需求來考慮，不能僅僅考慮年糕機(jī)的價(jià)格作為選擇標(biāo)準(zhǔn)。如果店里客流量很大，廚房卻很小，這種情況下建議使用全自動(dòng)智能年糕機(jī)，自動(dòng)和年糕，15秒鐘就可以出一份年糕，既節(jié)省空間又節(jié)省費(fèi)用。如果店里人不是很多，廚房年糕積也大，也可以考慮便宜點(diǎn)的多功能年糕機(jī)來降低使用成本，減少資金壓力。

全自動(dòng)年糕機(jī)廠家的售后服務(wù)也非常重要

全自動(dòng)年糕機(jī)廠家的售后服務(wù)也非常重要 因?yàn)槿藗儗?duì)這種食物有著巨大的需求，它的生產(chǎn)制作成為特別需要人們關(guān)注的問題。當(dāng)你購買機(jī)器的時(shí)候，當(dāng)需要大量的制作年糕的時(shí)候。聯(lián)豐廠家會(huì)現(xiàn)場(chǎng)手把手的教你，讓你學(xué)會(huì)怎么去制造出年糕，能夠真的一個(gè)人可以去操作這臺(tái)機(jī)器為止，其實(shí)全自動(dòng)的機(jī)器是真的方便操作，很容易就學(xué)會(huì)的，操作簡(jiǎn)略：一人操作，該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)略，運(yùn)用便當(dāng)，不只省時(shí)省力。

為什么使用多功能年糕機(jī)的用戶日益增多?

為什么使用多功能年糕機(jī)的用戶日益增多？ 一、多功能年糕機(jī)使用簡(jiǎn)單，運(yùn)用靈活，操作穩(wěn)定，往往按照制作年糕的工藝要求和年糕機(jī)的設(shè)計(jì)原理和制作上的密度，而充分保證了年糕制品的細(xì)膩均勻、彈性爽滑、花樣精致，香味撲鼻，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了純手工制品的制作工藝。 二、多功能年糕機(jī)的自動(dòng)化程度高，時(shí)效高，并且能夠保證定量的準(zhǔn)確無誤，這使得制作出的年糕制品在質(zhì)量和數(shù)量上均能夠得到很好的保障。再加上多功能年糕機(jī)不僅機(jī)身輕巧靈活，而且實(shí)際占用空間也很少，挪動(dòng)起來也比較輕便快捷，如此強(qiáng)大的適用性恰恰能夠適合生產(chǎn)批發(fā)年糕的環(huán)境和要求。多功能年糕機(jī)不僅能夠充分的保證年糕的勁道爽口，也不會(huì)破壞大米的營養(yǎng)成分，做出的年糕更是質(zhì)感絕優(yōu)，粗細(xì)均勻，而保證了年糕成型的佳效果。 三、多功能年糕機(jī)所生產(chǎn)的年糕既應(yīng)用豐富又干凈衛(wèi)生。 四、多功能年糕機(jī)的適用范圍廣。無論是個(gè)體年糕店、年糕批發(fā)生產(chǎn)廠家，還是大型賓館、大中型飯店、餐廳、學(xué)校等，它都能夠應(yīng)用。