德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

芽苗菜的種植是一個(gè)相對(duì)比較簡(jiǎn)單而又容易上手的過(guò)程，雖然芽苗菜品種多樣，但是其種植流程都是大同小異的。

下面，我將根據(jù)本人的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)芽苗菜種植流程做一個(gè)介紹以及相關(guān)的注意事項(xiàng)，以供有想從事或者愛(ài)好的朋友們參考，能夠少走些彎路。

不管種植何種芽苗菜，基本的一個(gè)完整流程是：

選種→浸種→播種→催芽→育苗→成苗

豌豆苗

豌豆種浸好后，播在只有栽培介質(zhì)（培育木或者木屑）規(guī)格為60×30×3cm的水稻育苗盤，每盤播400克種子，放于暗室催芽，溫度保持20—24℃。

經(jīng)4天暗室育苗后，將已萌芽的白化幼苗移到遮陽(yáng)網(wǎng)（透光率40—50%）下，育苗綠化培育6—7，苗高10cm時(shí)收獲。

架培管理

　芽長(zhǎng)1-2厘米時(shí)，育苗盤平攤在架子上。每天噴水2次，保持盤里濕潤(rùn)，噴水量以育苗盤微滴水為宜，同時(shí)，對(duì)育苗盤進(jìn)行倒盤、調(diào)盤、上下移動(dòng)，使各盤光照、溫度等環(huán)境基本一致，促進(jìn)芽苗均勻生長(zhǎng)。

收獲

　芽苗長(zhǎng)到10厘米以上，可以收獲。

環(huán)境因素

(1)溫度。芽苗菜的適溫度為18-23℃，高溫度為33℃，低溫度為8℃。注意夏季降溫與冬季升溫。

(2)濕度。芽苗菜適濕度80%。濕度過(guò)小，芽苗生長(zhǎng)緩慢，纖維化程度高；濕度過(guò)大，易爛苗、倒苗。

(3)光照。芽苗菜前期光弱，后期光強(qiáng)(無(wú)光照的芽苗菜無(wú)綠色)，光照以散射光為宜。

(4)通風(fēng)。保持室內(nèi)空氣新鮮。通風(fēng)不良，容易誘發(fā)霉菌，影響產(chǎn)量。

以上就是小編為大家?guī)?lái)的芽苗菜栽培技術(shù)，希望小編的文章能給大家?guī)?lái)幫助，使大家種植的芽苗菜都能夠高產(chǎn)高收。

芽苗勝過(guò)蔬菜？

世界園藝界公認(rèn)“植物的幼苗時(shí)期是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的階段”。芽菜只需澆水和日照就會(huì)不斷長(zhǎng)高，芽苗生長(zhǎng)期短。大多是長(zhǎng)到1-2周就可以食用，所以生病蟲(chóng)害的概率遠(yuǎn)小于蔬菜，這使得芽菜比普通蔬菜更加安全。

幼芽階段的芽苗菜，處于營(yíng)養(yǎng)與能量高階段，富含維生素、礦物質(zhì)、以及鮮嫩的纖維，細(xì)嫩爽脆，在生食蔬菜中口感佳。