檸檬酸對(duì)建筑石膏凝結(jié)時(shí)間的影響

檸檬酸具有很強(qiáng)的緩凝作用，是建筑石膏的緩凝劑。加入檸檬酸后，石膏的凝結(jié)時(shí)間延長(zhǎng)，水化熱釋放減緩，早期水化速率大大降低，但終水化速率不受影響。

檸檬酸與鈣離子形成穩(wěn)定的檸檬酸鈣復(fù)合物。pH值對(duì)配合物的穩(wěn)定性影響很大，因此檸檬酸在不同pH值下的緩釋效果有顯著差異。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)酸堿度在8至10之間時(shí)，緩凝效果較好。

用于化學(xué)工業(yè)和紡織工業(yè)

檸檬酸可用作化學(xué)技術(shù)中的化學(xué)分析試劑、實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑和生化試劑。用作絡(luò)合劑和掩蔽劑；用于制備緩沖溶液。而且產(chǎn)品內(nèi)一般沒(méi)有什么有毒物質(zhì)（畢竟拿來(lái)清洗餐具的）少量使用可能出現(xiàn)等癥狀，喝點(diǎn)牛奶中和一下問(wèn)題不大，但是量大，“強(qiáng)烈”建議及時(shí)去醫(yī)院洗胃，或挺醫(yī)生建議。使用檸檬酸或檸檬酸鹽作為助洗劑可以改善洗滌產(chǎn)品的性能，快速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，并保持洗滌所需的堿度。分散和懸浮灰塵和灰燼；它是改善表面活性劑性能的優(yōu)良螯合劑?？勺鳛闇y(cè)試建筑瓷磚耐酸性的試劑。

服裝甲醛污染已經(jīng)是一個(gè)非常敏感的問(wèn)題。檸檬酸和改性檸檬酸可制成無(wú)甲醛抗皺整理劑，用于純棉織物的抗皺整理。抗皺效果好，成本低。

1、熔點(diǎn)616℃(分解)，相對(duì)密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于。無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

2、由純堿或溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融并聚合成本晶，經(jīng)驟冷制片(壓粒)制得。食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除、除重金屬等凈化處理，再行加熱焙融制得。當(dāng)nah2po2、na2hpo4、nah2po4和nah2po7分別形成混合催化劑體系時(shí)，ca也能達(dá)到較高的抗皺效果。用于制造水處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進(jìn)劑，銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級(jí)的，主要用作品質(zhì)改良劑，螯合劑，發(fā)酵膨松劑，pH值調(diào)節(jié)劑等。