經(jīng)過食品真空包裝機(jī)-真空包裝過的食品保質(zhì)期多長

    食品真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變回，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌、酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境，實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%，大多數(shù)微生物將受到養(yǎng)殖而停止繁殖(注：真空包裝不能卬制厭yang菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等)

顆粒包裝機(jī)省時(shí)省力

 人做的實(shí)際是機(jī)器的輔助作業(yè)，機(jī)器不能自動(dòng)化的部分才成為人的作業(yè)，人就圍繞著自動(dòng)化機(jī)器進(jìn)行工作。6·高速玉米包裝秤除電機(jī)外整機(jī)結(jié)構(gòu)件均為304不銹鋼制成，完全符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。所以，生產(chǎn)量和作業(yè)人員的數(shù)量沒有關(guān)系。無論產(chǎn)量是多少，這個(gè)自動(dòng)機(jī)器只要在運(yùn)轉(zhuǎn)，就需要三個(gè)人的作業(yè)，增加三個(gè)人產(chǎn)量不會(huì)有任何變化，這就是自動(dòng)化實(shí)行定員制的原因所在。

   省人化的改善中，即使減少0.5個(gè)人工也并沒有實(shí)際的意義。只有節(jié)省人數(shù)，才能與成本的降低相聯(lián)系。推行的不是省力化，而是省人化。雖然以省人化為目標(biāo)推行了自動(dòng)化，但在減產(chǎn)的時(shí)候，減少的人數(shù)與產(chǎn)量不成比例。這是由自動(dòng)化的定員制造成的。

定量包裝機(jī)的基本維護(hù)方法

   1．定時(shí)檢查定量包裝機(jī)各部位螺釘，以免有松動(dòng)現(xiàn)象。

   2．注意電器部分的防水、防潮、防腐、防鼠。電控箱內(nèi)及接線端子需保持干凈，以防定量包裝機(jī)電氣故障。

   3．停機(jī)時(shí)應(yīng)使兩熱封輥處于張開的位置，以防損壞包裝材料。

   4．定時(shí)給定量包裝機(jī)的各齒輪嚙合處、帶座軸承注油孔及各運(yùn)動(dòng)部件加注機(jī)油潤滑。加注潤滑油時(shí)，請(qǐng)注意不要將油滴在傳動(dòng)皮帶上，以防造成打滑丟轉(zhuǎn)或皮帶老化損壞。