天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鹽池灘羊肉經(jīng)有資質(zhì)的生物檢測機(jī)構(gòu)檢驗，蛋白質(zhì)總量達(dá)90%以上（風(fēng)干樣），不飽和脂肪酸的含量相對較多，而脂肪酸的含量相對較低，礦物質(zhì)元素種類豐富，含量適中，而對人體有害的鉛、、未檢出，使羊肉具有膻味的癸酸未檢出。每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質(zhì)總量為93.02%（風(fēng)干樣），不飽和脂肪酸含量較高，礦物質(zhì)元素種類豐富，含量適中，尤其微量元素硒的含量為0.073毫克/公斤，具有極強(qiáng)的保健功能

生產(chǎn)過程管理：灘羊是我國獨特的裘皮用綿羊品種，是國家二級保護(hù)品種，灘羊肉脂肪分布均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，腥膻味小，是寧夏羊肉的代表，已享譽全國。飼養(yǎng)過程要做到“四定三勤”，即定時、定量、定質(zhì)、定人，眼勤、腿勤、手勤。生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照鹽池灘羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)《肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則-NY/T5151》。鹽池灘羊投入品必須按照《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》，嚴(yán)格按照無公害食品肉羊獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5149-2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

生態(tài)學(xué)理念的應(yīng)用，將“動物福利”發(fā)揮到羊的生活中去。為了讓羊的體重保持在32到36斤，牧場一共建有三條跑道，早晚都會讓羊出去跑步，過胖的羊還可以加強(qiáng)次數(shù)以便于減肥。跑道全部有V形、圓形、長條形三種，是為了避免在羊跑步時起風(fēng)沙，保護(hù)周邊自然環(huán)境。羊喜歡音樂您沒聽說過吧？我們這里有專門為羊準(zhǔn)備的鹽池灘羊生活大碟