山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性，能防止類胡蘿卜素和食用脂肪及蛋白質(zhì)的變性，在濃縮牛乳中加入本品可延長保質(zhì)期，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也有同樣作用。

★山梨醇酯作為增塑劑、潤滑劑作于聚樹脂和其他聚合物。★山梨醇在堿性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合，使金屬離子分離?！飸?yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮鈾等領(lǐng)域。

      廣州杰鈺化工有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油暢銷消費者市場，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達(dá)25～30％，可保持膏體潤滑，色澤、口感好。公司經(jīng)銷的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油品種齊全、價格合理。公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

     總述:山梨醇分為VC級、日化級、食品級，山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、等功效。山梨糖醇質(zhì)量指標(biāo)：按我國食品添加劑D山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn)，它應(yīng)符合下列質(zhì)量指示，重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo)，還原糖的原指標(biāo)等。在日本D-山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下，清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。山梨糖醇能螯合金屬離子，應(yīng)用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣。

【成分分析】：分析各類山梨糖醇化學(xué)成分，物質(zhì)名稱，百分比含量； 【配方改進(jìn)】：幫助客戶改進(jìn)現(xiàn)有山梨糖醇配方，提高產(chǎn)品各項性能，降低原材料選擇成本。 【成本控制】：對比同行產(chǎn)品，優(yōu)化配方用料，在山梨糖醇性能不變的前提下調(diào)整原料，降低成本；山梨醇甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱乙醇，稍溶于冷乙醇，比重：1。 【研發(fā)新產(chǎn)品】：幫助通過分析行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的山梨糖醇產(chǎn)品，了解競品配方體系，為客戶提供研發(fā)思路； 【了解原材料】：分析產(chǎn)品原材料的成分組成，尋找替代品，關(guān)鍵原料不再受供應(yīng)商控制。 【化工檢測】：提供化學(xué)品元素含量、物理化學(xué)性能測定、產(chǎn)品檢測認(rèn)證、ROHS、REACH等各項標(biāo)準(zhǔn)測試服務(wù).