日本甜點(diǎn)非常聞名，你知道這9種日本獨(dú)有甜點(diǎn)嗎？

日本人精通很多東西——創(chuàng)新、技術(shù)、藝術(shù)。但他們擅長的一件事就是創(chuàng)造美味的食物。無論是傳統(tǒng)的糖果，還是來自海外的新糖果，日本糖果總是富有創(chuàng)意和美味。這里有九種日本甜食，全世界都應(yīng)該知道。1、楓葉饅頭饅頭面團(tuán)、面粉、水、糖、淀粉和餡組成，然后一起煮。它們摸上去很軟，是楓葉形狀，所以被稱為楓葉饅頭。餡料各不相同，有紅豆醬、奶油凍、奶油干酪、巧克力和紅茶。2、蜜糖吐司蜂蜜吐司通常上面放有生奶油、冰淇淋、水果、餅干和糖果。因?yàn)檫@種混合物很有飽腹感，所以傳統(tǒng)上是朋友間分享的。3、御手洗團(tuán)子是一種風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)日本甜點(diǎn)。御手洗團(tuán)子是一種由米粉做成的可口的圓形團(tuán)子。串在一根棍子上，通常有三到五顆，可以有多種顏色。粉色、白色和綠是常見的，但它們嘗起來都一樣。4、蜜瓜包蜜瓜包是起源于日本的一種甜面包，面包師傅會在面包上放入蜜瓜，還會在兩層之間加入巧克力片或堅(jiān)果，有些還會加入調(diào)味奶油或蛋奶沙司等餡料。5、鯛魚燒是一種魚形蛋糕，是用薄煎餅或華夫餅面糊做成的，然后倒入魚形模具中。常用的餡料是紅豆沙和蛋奶沙司。6、日式刨冰甜味劑調(diào)味的刨冰，通常是濃縮的牛奶。它類似于一個雪堆，吃下去軟綿綿的。你可以選擇你喜歡的口味有草莓、甜瓜、葡萄、檸檬、櫻桃或香草。7、餡蜜這是一種夏季的主食，它是用瓊脂果凍的小方塊做成的，瓊脂果凍是一種白色的半透明果凍，由紅藻制成。在碗里放入紅豆沙，還有淋上黑糖漿，還有各種各樣的水果和麻糬飯團(tuán)。8、奇巧巧克力（kitkats）KitKats（英國糖果公司）于1973年引入日本，日本人把它發(fā)明了超過300個新口味,如草莓、葡萄、梨、抹茶、柑橘、草莓芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、朗姆酒葡萄干、紫甘薯、辣椒、荷吉烤茶、紅豆三明治、曲奇，煎餅和芥末。9、巴菲?日本人把標(biāo)準(zhǔn)的巴菲提升到了一個新的高度，把它變成了一種巨大的、超的甜點(diǎn) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日本傳統(tǒng)點(diǎn)心也太好看了吧！除了吃還能當(dāng)裝飾

日本，作為我們中國的鄰國，不僅在建筑風(fēng)格和中國相似，連他們的飲食習(xí)慣也和中國有相似的地方。拿日本的傳統(tǒng)美食和菓（同，讀guo）子來說，它就和我們有餡一類的糕點(diǎn)相似，在日本的點(diǎn)心界有著極高的地位，所以用來送人是好不過的禮物。它的用料和食材都很講究，搭配點(diǎn)心的口感，不是那種很厚重的甜蜜，而是“甜而不膩”，肉入口的觸感非常好。除了口感美味，和菓子精致的造型也很吸引人。下面我們來欣賞一下表現(xiàn)了日本人對飲食美學(xué)的追求，是日本飲食文化的象征之一的和菓子到底是怎么樣的？作為傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，一如既往繼承了日本料理的精致，每個細(xì)節(jié)的制作都非常講究。五彩斑斕的顏色，都是從可以吃的食物中提取出來的，所以顏色華麗，但是很健康美味。色彩搭配講究，看起來的視覺效果也是超贊，就是單獨(dú)看著這樣的外形，想必都有一種不忍下口的感覺。傳統(tǒng)的日式點(diǎn)心，和菓子精致到，我們只是簡簡單單看了一眼，腦海里會蹦出這樣的畫面：驚為天人，色彩明亮，就覺得眼前一片美好，心生欣喜。而且在創(chuàng)作過程中，和菓子會以各種鮮花為主題，來打造脫俗清麗的造型。牡丹、蓮花、菊花，選擇不同的鮮花，營造出不同的口味，碾碎入其中，滋味回香。這種精致的手工，講究的態(tài)度，不僅體現(xiàn)在日常的一日三餐，也體現(xiàn)在每個日本人的“下午茶”里面。一杯熱茶，搭配一碟甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的日式美味，就足以讓人在美食中流連忘返了。當(dāng)我一通看完下來，那顆想要模仿一下這種傳統(tǒng)美食的心都涼了：這太考驗(yàn)人的廚藝了，都上升工匠精神了，廚房小白的我吃不消。我還是去用懶愛早餐機(jī)搗鼓平民百姓的下午茶吧。不過，日本和菓子確實(shí)給到我一些做點(diǎn)心的靈感。我試著用將地瓜打成汁，在和點(diǎn)面粉放進(jìn)烤盤里，定時10分鐘。在這期間，我洗好需要擺盤的廚具，還順帶把工作臺清理了一遍。當(dāng)這一切工作都完成了，我做的點(diǎn)心也可以出爐了。一揭開蓋子，一股清香就迎面撲鼻來，它的整體都烤制得很均勻，看起來很是誘人。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

和果子，日本的點(diǎn)心，小豆是主要原料。煮沸小豆后制成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美點(diǎn)心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯制成；“落雁”是將砂糖壓入木雕模型而制成，里面沒有小豆；羊羹也是特色之一。材料為糯米粉、糖和白豆，常常做成花、水果或是鳥的形狀以代表不同的季節(jié)。（根據(jù)歷史的有效記載，我們所知曉的日本茶道文化，是由當(dāng)時日本的遣唐使，將中國唐代的飲茶習(xí)慣帶回日本的，其中包括了茶道文化和糕餅技藝，都深深的受到日本的喜愛，所以和果子有許多風(fēng)雅的名字，像是“朝露”、“月玲子”、“錦玉羹”等，就是由日本的皇戚從和歌中取材命名的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

要買有歷史的和菓子，好便是去百年和菓子老店林立的京都，不過和菓子賣相特別，挑揀的時候真是難免讓人眼花繚亂。社區(qū)君挑選了一些以供眾賞，不管買不買得到，總之先一飽眼福啦~科普和菓子也叫和果子菓同果讀guo，日文:（和菓子/わがしwagashi）和菓子是一部分日式點(diǎn)心的統(tǒng)稱。型態(tài)有非常多種，一般有團(tuán)子、麻糬、饅頭、銅鑼燒等等。主要的原料包括：米、面粉、紅豆、砂糖、葛粉，并依照不同的口味添加不同的特殊食材。1龜屋清永位于京都的一間超過400年的老牌和菓子店，會根據(jù)不同季節(jié)和天氣推出相應(yīng)的季節(jié)限定甜品。他們除了季節(jié)限定款外，還會供應(yīng)全年都合適吃的和菓子款式。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制