戰(zhàn)勝惱人脂肪！鮮食桑果減肥有一套

戰(zhàn)勝惱人脂肪！鮮食桑果有一套

中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠則在其主編的《100種水果營(yíng)養(yǎng)圖典》中建議，民眾選購(gòu)新鮮桑椹時(shí)，應(yīng)以顆粒大、肉厚、紫黑色、糖分足者為原則，盡量不要挑選紫中帶紅或顏色較淺的，以免口味太酸。

此外，雖然桑椹具有降、控制體重和的效果，但中醫(yī)認(rèn)為其性質(zhì)微寒，腸胃虛弱者和兒童都不宜大量食用。

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果桑全身都是寶

果桑是一種近年來(lái)由科研人員培育，專門用來(lái)生產(chǎn)桑果 （桑葚）或果葉兼用的生態(tài)型樹(shù)種，桑果位列國(guó)家衛(wèi)計(jì)委確定并公布的 “既是食品又是藥品”的80多種藥食同源植物名單，屬于第三代具有顯著保健功效的水果。果桑全身都是寶，是一個(gè)有待深度開(kāi)發(fā)的巨大寶藏。桑葉除用于養(yǎng)蠶結(jié)繭繅絲織綢外，還可提取植物中獨(dú)有的用于制造具有降低血糖、、血壓等功效的保健類，也可制作桑芽菜、桑葉茶。桑皮可做桑皮紙，、、桑葚是使用上千年的中草藥，尤其是果桑結(jié)出的桑果相對(duì)于傳統(tǒng)桑樹(shù)長(zhǎng)出的桑果具有的品相和保健功能，市場(chǎng)潛力巨大。經(jīng)科學(xué)研究鑒定，桑果鮮果中含有大量游離有機(jī)酸、18種氨基酸、花青素、維生素以及果膠、白藜蘆醇等60多種營(yíng)養(yǎng)成分并富含硒等微量元素，可開(kāi)發(fā)成桑果酒、桑葚醬、桑果醋、桑果色素等多種精深加工產(chǎn)品和具有糖、促睡眠、、補(bǔ)硒等作用的功能性。

 

春天萌芽期間要注意田間積水，因春天雨水較多，冷空氣頻繁，這時(shí)候要做到深開(kāi)溝渠， 排去田間積水，重施家雜肥或餅肥，清除田間雜草，如遇旱田地，要進(jìn)行，保持土壤 濕潤(rùn)。 病俗稱白果病，白果病是果桑的主要病害，它的主要來(lái)源是春天雨水較多，晝夜溫差 大，相對(duì)濕度較高，這時(shí)候適合菌核生長(zhǎng)，土壤中菌核通過(guò)日曬，抽出子囊盤(pán)和子囊孢 子，孢子隨風(fēng)傳播落浸桑椹，這時(shí)如不加強(qiáng)防治，將嚴(yán)重影響桑椹的品質(zhì)和產(chǎn)量。所以這 時(shí)候有必要采取綜合措施，嚴(yán)格防治。現(xiàn)我們介紹幾種較有效的防治方法；加強(qiáng)通過(guò)透光