有的餐飲加盟總部在合同擬定時候，并未提及總部違反合約應(yīng)有什么罰則，這時候餐飲加盟者對此應(yīng)可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規(guī)定餐飲加盟總部應(yīng)提供的服務(wù)項目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實達成。1，雙方違約責(zé)任以及違約金額；有一個方法很有效果，就是餐飲總部直營店的數(shù)量越多與直營店自身的盈利情況越好，只要達到這一點，這個餐飲品牌基本上是可以加盟的。2，餐飲加盟商不得變賣、出借、轉(zhuǎn)賣商標(biāo)；當(dāng)合約終止時，對餐飲加盟者而言，的就是要取回保證金。此時，總部會檢視餐飲加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時，總部可能會要求餐飲加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無積欠貨款，總部即退還保證金。

在如今的加盟市場上，連鎖品牌層出不窮，數(shù)不勝數(shù)，但不少品牌可能只是“火”了一時，然后便消失了。所以，大家在挑選品牌時，一定要慎重考慮，謹慎選擇，所選品牌要能夠經(jīng)得起市場的考驗，以及同行施加的壓力。在確定加盟品牌后，一些加盟商可能是創(chuàng)業(yè)心切，只是看了一些宣傳資料后，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去查看合同內(nèi)容，爭取自己的權(quán)益，但為時已晚。所以加盟之前一定要掂量一下自己的實力，你的財力究竟能夠讓你在加盟店投入多少，或者說你打算投入多少財力在加盟店里。

餐飲加盟店的定位和位置

餐飲店的定位和位置。因為餐飲店的主要消費群體就是大眾們，所以開一個餐飲加盟店，需要做好定位方面，要適合各個年齡段的消費者。其次就是在餐飲店的選址的時候，需要選擇量大的地方，這樣才能保證店鋪的客流量，為店鋪的發(fā)展提供有利的條件。餐飲店的裝修。餐飲店的位置選定后，接下來就需要進行裝修了，在裝修的時候不要太豪華，看上去簡單大方、舒適溫馨就可以了。一般沒有實力的公司不會主動邀請客戶考察企業(yè)，對于客戶考察要求也是不正面回應(yīng)，能拖就拖這樣的公司就盡量不要多做考慮。不過投資者也要結(jié)合自身的品牌進行裝修，要凸顯出品牌的特色魅力，從而能夠吸引更多消費者們的關(guān)注，增加餐飲店的人氣。