黃桃3斤冰糖350克水適量鹽5克黃桃罐頭的做法

先將黃桃泡水洗干凈，去皮！保證桃子完好無(wú)損！

再將黃桃去核，切成小塊！

把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘！

將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水！

開中火煮15分鐘即可！

瓶子清洗干凈后，放入水送進(jìn)微波爐開微波3分鐘消毒！倒掉水，控干瓶子再用！

等黃桃完全放涼后再裝進(jìn)瓶子，就好了！

小貼士

煮黃桃時(shí)不要放太多水，水多會(huì)影響桃水的粘稠度！

切黃桃時(shí)可以用勺子挖核，因?yàn)辄S桃的核比較小！

煮黃桃的時(shí)間可按照自己切的大小塊來(lái)掌握！

另外煮好后，放涼時(shí)不要蓋鍋蓋！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

食材

黃桃（去皮去核凈重）1500g

冰糖100g

檸檬汁30g

步驟

1.黃桃洗凈去皮

2.用勺子轉(zhuǎn)一圈輕松成塊，也可以用刀切，選擇自己喜歡的方式

3.鍋內(nèi)加入沒(méi)過(guò)黃桃的清水，放入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘

4.根據(jù)自己的口味選擇是否增加冰糖和檸檬汁，繼續(xù)煮5分鐘左右

5.放涼裝保鮮盒（方子上的量）

6.入冰箱冷藏保存，隨取隨吃

7.酸甜可口，只一次你就會(huì)愛上它

冰糖、檸檬汁根據(jù)個(gè)人口味和黃桃的酸甜度進(jìn)行增減。保鮮盒使用之前要進(jìn)行消毒，我選擇水煮15分鐘消毒方式。

自制罐頭沒(méi)有添加劑，建議密封好冰箱冷藏7天內(nèi)吃掉！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

①選桃：選擇成熟的（不要太軟的），個(gè)大的，適合做罐頭的品種。當(dāng)然，更不能選擇蟲子吃剩下的。呵。

②切桃：切桃是為了去核，先將桃一切兩半。如果沒(méi)有專用工具，可用家庭菜刀，當(dāng)然也可以不切。

③去核：也有專用工具，如果沒(méi)有，可用家庭小勺。不切，也可用小勺從底部用力去肉，剩下就是核了。這樣去核，核上會(huì)帶些桃肉，去不干凈。

④去皮：將桃皮用去皮工具很容易去掉。家庭一般都有，如：削蘋果皮的工具。

⑤清洗：將處理完的桃肉放入2%的食用鹽水中，保色、殺菌。時(shí)間不用太長(zhǎng)，將所有的處理完畢后，即可撈出裝瓶。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制