浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月。 公司是“浙江省工商企業(yè)守合同重信用A級單位”；是武義縣第九、第十、第十一、第十二屆“消費者信得過單位”；連續(xù)多年獲評武義縣工業(yè)經(jīng)濟先進企業(yè)。茶葉機械的出現(xiàn)，不僅提高了產(chǎn)品加工過程中的安全性，更加為茶企省去了高昂的勞動力成本。公司現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)工業(yè)機械協(xié)會與浙江省農(nóng)業(yè)機械工業(yè)行業(yè)協(xié)會的“理事單位”；是中國農(nóng)業(yè)工業(yè)機械協(xié)會評定的“AAA級信用企業(yè)”。2013年底，我公司被中國農(nóng)業(yè)機械工業(yè)協(xié)會與中國農(nóng)業(yè)機械流通協(xié)會聯(lián)合評定為“信用等級3A級農(nóng)機生產(chǎn)和流通企業(yè)”，作為國家農(nóng)業(yè)購機補貼規(guī)范操作信用典范，在全行業(yè)進行表彰推薦。

本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。

今天為您介紹6CST-90茶葉滾筒殺青機

滾筒直徑≥60CM

滾筒尺寸（內(nèi)徑×長度）：900×4050mm；

整機質(zhì)量：2600（kg）；

外形尺寸（長×寬×高）：4750×1200×1740（mm）；

電機額定功率：1.1kW/380V；

能源形式：柴/煤；

材質(zhì)：Q235；生產(chǎn)率：≥350（kg/h）；

滾筒轉(zhuǎn)速：19－23r/min；

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月。 

本公司近兩年還先后獲得：“浙江省科技型中小企業(yè)”、“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、“金華市農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”、“金華市高新技術(shù)企業(yè)”、“金華市專利示范企業(yè)”、“金華市創(chuàng)新型企業(yè)”及“浙江市場消費者滿意品牌”、“浙江省youxiu品牌單位”、“2016年度浙江省高成長科技型中小企業(yè)”等多項榮譽稱號。2、每班茶葉加工前待所有機械達(dá)到正常溫度后開始，加工中處理好溫度、時間、投葉量、鮮葉質(zhì)量技術(shù)要素的相互關(guān)系看茶制茶。

13年12月起，我公司“壺山牌”商標(biāo)被市工商行政管理局認(rèn)定為“金華市zhuming商標(biāo)”，進一步提高了我公司產(chǎn)品的社會公眾認(rèn)知度，歷經(jīng)多年市場檢驗，“壺山”牌商標(biāo)已成為廣大用戶心目中且信賴的品牌。2017年11月，經(jīng)科技部認(rèn)定，公司正式晉級為“國家高新技術(shù)企業(yè)”。（二）殺青方法殺青方法有機械殺青和手工殺青兩種，目前以機械殺青為主。

今天為您介紹6CST-80茶葉滾筒殺青機

滾筒直徑≥60CM

滾筒尺寸（內(nèi)徑×長度）：800×4000mm；

整機質(zhì)量：2400（kg）；

外形尺寸（長×寬×高）：4700×1000×1400（mm）；

電機額定功率6級1.1kW/380V；

材質(zhì)：Q235；生產(chǎn)率

：≥300（kg/h）；

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手工殺青和機械殺青工藝品質(zhì)與特點

如果是經(jīng)驗豐富的老師傅，那更能精準(zhǔn)把握殺青程度，通過直觀掌握殺青的溫度，可使得香氣較高揚，增加現(xiàn)喝的賣點。但是手工殺青是使用柴火和鍋進行翻炒，也會導(dǎo)致煙火的煙熏直接進入茶葉里，從而影響茶葉的整體香味，甚至使茶湯出現(xiàn)煙味。條件好的一般用銅鍋，銅鍋升溫快，溫度穩(wěn)定，殺青品質(zhì)的穩(wěn)定性也更容易保持?？上蚴袌鎏峁┘庸け獠琛⒚?、毛尖、圓茶等形狀的名優(yōu)茶加工成套設(shè)備，從殺青、揉捻、烘干、成型等大類產(chǎn)品都發(fā)展成系列，可以適應(yīng)不同生產(chǎn)規(guī)模茶農(nóng)的需求。同時為了避免茶湯出現(xiàn)煙味，殺青的鍋臺建議是爐灶分離。

機器殺青需要講究操作，操作得當(dāng)是能夠出好茶

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

綠茶鮮葉殺青，是利用高溫致使酶失去活性，阻止酚類物質(zhì)發(fā)生酶促氧化，保持葉綠、湯綠的綠茶品質(zhì)特征；適度散失水分(一般失重率在40%左右)，便于做形(揉捻成條、理條壓扁)。

目前各地使用的茶葉殺青設(shè)備繁多，各有特點。從傳統(tǒng)的瓶式殺青機，演變到連續(xù)式滾筒殺青機、蒸汽殺青機，操控從簡易的順反開關(guān)到數(shù)據(jù)化控制，發(fā)生了質(zhì)的飛躍。