特別需要注意的是，石灰一旦誤食或誤入眼睛，由于它與水反應(yīng)可以釋放出大量的熱，所以入口之后也能夠反應(yīng)。萬一一不小心入口，要立刻漱口，將石灰吐掉并迅速就醫(yī)。千萬不要喝水，因?yàn)閴A性的石灰在水的作用下會(huì)產(chǎn)生腐蝕效果，損傷食道。    生石灰有著難溶于水，且耐火的性質(zhì)，其主要成分是氧化鈣，在接觸水并與之反應(yīng)之后，會(huì)迅速變成熟石灰，而熟石灰則能溶于水，每升水中可以溶解一點(diǎn)多克。于是，在它作為原料參與反應(yīng)的過程中，如果因吸水而產(chǎn)生了變化，那么會(huì)導(dǎo)致參與的反應(yīng)也發(fā)生變化，影響反映效果以及產(chǎn)物。所以在保存之中，要特別注意與潮濕環(huán)境，或者說與水隔絕。

由于水生生物對水體的酸堿度的變化極其敏感，所以，對于有生化處理的廢水，一般在廢水排入水體前進(jìn)行投加熟石灰調(diào)節(jié)酸堿。另外，復(fù)合堿還具有除磷、凝聚作用，在污水進(jìn)行化學(xué)處理之前使用，也可以去除部分污染物，減少其它化學(xué)藥劑的應(yīng)用，從而達(dá)到節(jié)約熟石灰在酸性廢水中的中和處理是酸性污水中和處理的一種化學(xué)投加方法。另外復(fù)合堿、NAOH和碳酸鈉也是常被做為酸性污水中的堿性中和藥劑使用。

熟石灰具有很強(qiáng)的殺菌消毒作用，在雞圈豬舍撒點(diǎn)熟石灰有很好的的殺菌消毒作用。冬天環(huán)衛(wèi)工人都會(huì)給樹木刷上一層石灰水，然后裹上保鮮膜，可以有效的殺菌、消毒，而且可以保護(hù)樹木安全過冬。生石灰是很好的魚塘清塘和消毒的藥，一般選用新鮮的生石灰，和水充分反應(yīng)后，撒進(jìn)魚塘，在生石灰清塘一周后左右，PH值達(dá)到8.5左右，才能放魚苗，否則會(huì)弄死魚苗。